Gnocci, rödbeta och fetaost!

I samarbete med Smakbox

Ni får inte glömma bort min rabattkod ifall du skulle vara sugen på att köpa en smakbox, börja en prenumeration eller kanske ge bort en? Rabattkoden är LITTLEDESSERT och ger dig 25% rabatt, lägg de på minnet ;)

Ingredienser: (4 portioner)

500 g gnocci GiovanniRana

2 st kokta och skalade rödbetor

150 g fetaost

30 g pinjenötter

3 msk olivolja

Salt & Peppar efter smak

1 st Burrata & Färsk basilika

Gör så här:

Koka Gnoccin enligt avisering på förpackningen, låt svalna.

Mixa rödbetor, fetaost pinjenötter och olivolja till en slät kräm.

Smaka av med salt och peppar.

Lägg upp gnoccin på en tallrik, toppa med rödbet- och fetaostskrämen och toppa sedan med burratan, salt och peppar, en liten skvätt olja och färsk basilika.

Mums!

Så gott med rödbeta och fetaost, det här måste ni testa!