Ingredienser

  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 3 msk strösocker
  • 50 g smör
  • 80 g Esmeralda Ecuador 68%
  • 1 msk vetemjöl
  • - Florsocker
  • - Hallon

Jag bara öser in chokladiga recept nu!  Jag vet att ett gäng av mina läsare inte kan äta choklad men jag lovar att det kommer annat också. Lite mer klassiskt julbak och annat skoj. Jag har haft ett samarbete med Malmö Chokladfabrik (nöt och mjölkfri choklad) nu under höst och vintern därav massa chokladiga recept. 

Gör såhär: (2 portioner)

Sätt ugnen på 225°C.

Smält smöret och tag av från värmen.

Blanda chokladen i smöret och rör om till en slät smet.

Vispa upp ägg, äggula och strösocker.

Rör ner chokladen i ägg-socker smeten. Rör ner mjölet.

Smöra och sockra 2 ugnsfasta formar.

Häll smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Låt svalna i ca 10 min och sedan kan du stjälpa upp dem på fat och servera! 

Servera gärna med florsocker och hallon!

TIPS:

-Det går jättebra att dubbla receptet till fler portioner! 

Ta lite av det smälta smöret till att smöra och sockra formarna med. 

Malmö-Chokladfondant3Malmö-Chokladfondant4 Malmö-Chokladfondant5Malmö-Chokladfondant2 Malmö-Chokladfondant1


Ha en toppen dag allesammans!