Ingredienser

  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 2 st äggulor
  • 1 st Friska Hallon Dark Milk 52% (80g)
  • --
  • Choklad
  • Havssalt
  • Hallon

I samarbete med Malmö chokladfabrik har vi tagit fram det här härliga receptet. En glass gjord på mousse av deras smaksatt choklad. Visste ni att Malmö chokladfabrik var en helt mjölk och nötfri choklad? Passar alla och smakar super gott. Chokladen finns i så många härliga smaker, en av mina favoriter är Friska hallon som jag använder i detta recept. 

Gör såhär: (ca 8 st små glassar)

Lägg äggulorna i en skål så att de blir rumstempererad.

Vispa upp grädden hårt.

Hacka chokladen och lägg i en skål.

Smält chokladen försiktigt i mikron.

Blanda i en klick grädde med äggulorna och sedan chokladen, lite i taget under omrörning.

Blanda i chokladblandningen i den resterande grädden.

Fördela moussen i en glassform och frys i ca 3 timmar.

Tag ur glassarna ur formen ovh doppa dem i choklad! Toppa med havssalt.

Servera eller förvara i frysen.

Malmö-Glass1 Malmö-Glass2 Malmö-Glass3


Njut ordentligt av denna chokladiga dröm!