Nu bjuder jag er på mitt alldeles egna recept på kanelbullar.  Ni måste testa det eftersom dessa bullar blir super saftiga (Om dom inte gräddas förlänge). Mums!

Smula jästen i en bunke.

Smält smöret och blanda i mjölken, värm blandningen till 37grader.

Häll blandningen över den smulade jästen och låt det lösas upp.

Blanda sedan i de resterade ingredienser varav mjölet ska blandas i successivt(Lite i taget).  Till att det blivit en deg.

Låt jäsa i ca 30 min.

Kavla ut degen och smeta på lite av det du vill ha som innehåll, i mitt fall har jag kanel, socker blandat i lite smör. Mer sådana recept kommer.

Rulla ihop och skär i den storlek du vill ha på dina bullar. Låt bullarna jäsa i ca 1 timme till, Grädda sedan i 225g i 10min för små bullar något kortare och jätte bullar något längre ca 1 – 2min.

Tyvärr hade jag inte något pärlsocker hemma så jag pudrade över lite florsocker på bullarna och det blev hur bra som helst, ett alternativ!