Choklad + Saltad karamell

Ingredienser

  • 5 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 3 tsk bakpulver
  • 150 g mjölkchoklad
  • 3 st ägg
  • 2,5 dl socker
  • 1,5 dl rapsolja
  • 3 dl mjölk

Hur gott är det inte med choklad och karamell? Behöver jag säga så mycket mer? Och lite extra salt på det så är det en helt perfekt cupcake! Frostingen har jag köpt (fusk va?) och finns här: Salted caramel frosting  . Super god och super amerikansk! haha. Man orkar inte med mer än en muffin med den mastiga chokladigheten och den mumsiga frostingen. Frostingen är dryg, det behövs inte alls mycket på varje muffin. 

Gör såhär: (ca 12 muffins)

Sätt ugnen på 200°C.

Klä en muffinsplåt med muffinsformar eller använd 12 st stabila formar.

Grovhacka chokladen.

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt övriga ingredienser under försiktig omrörning, gärna med hjälp av en stor sked.

Fördela smeten i muffinsformarna.

Grädda i mitten av ugnen i ca 17 – 20 minuter.

Låt svalna och toppa med frosting och kolasås! 

ChocoCaramell3 ChocoCaramell1 ChocoCaramell2


MUMS! Behöver jag säga något mer? 

MiniMys<3

[ Förberedelser till lillasyster ]

Den här gången var vi lite långsammare med att gå ut med graviditeten jämfört med när vi väntade Elsa. Det blev lixom inte riktigt tillfälle att ta en fin bild att lägga upp, men nu så! Nu har vi försökt att få ut den roliga nyheten att Elsa ska bli storasyster. Det har ni väl inte missat? 🙂 Nu är vi i vecka 25 och börjar så smått att förbereda oss på lillasysters ankomst till familjen. 

Det här inlägget i är samarbete med Jollyroom.se och MiniMys! Det finns ju så himla mycket produkter på Jollyroom så att det kan vara lite svårt att hitta sina favoriter i detta hav av barngrejjer. Jag har i alla fall hittat en ny favvo som jag tänker tipsa er om i det här inlägget. 

Har ni sett alla dessa underbart söta produkter från MiniMys? Jag blev förälskad i allt! Hur har jag kunnat missa detta söta till ett dunder toppen pris? Matcha eller mixa, det finns så det passar alla! 

Minimys3MiniMys1 MiniMys2

[ Så söt lekmatta i grått från MiniMys – 199:-  ]   .    [ Bästa äta-setet från MiniMys – 129:- ]

minimys5 minimys6

[ Skötbädd i sprinkle vit från MiniMys för endast 149:- ]  .  [ Så fint spjälsängsskydd art grå från MiniMys – 199:- ]

Alla produkter finns i fler härliga färger, ta samma färg och mönster till alla produkter eller mixa och matcha som vi har gjort! Det är riktigt bra priser, jag har tidigare köpt tex skötbädd av ett dyrare märke men det blir verkligen slitet så det är roligare att köpta lite nytt och fint till nästa barn. 

Lammstek!

Ingredienser

  • 1 lammstek, ca 1 kg
  • 1 dl rapsolja
  • 1/4 dl soja
  • 6 vitlöksklyftor
  • Färsk rosmarin
  • Salt & peppar
  • Tips till servering:
  • Potatis med parmesan
  • Grillade citroner

I samarbete med Cylinda.se har vi tagit fram ett recept på en toppen god lammstek med ugnsstekt potatis med parmesan och mumsig rosmarin. MUMS! Detta kanske passar som allra bäst till påsk med hittar man en fin lammstek tycker jag absolut att man ska passa på. Perfekt att ha i frysen och ta fram när man börjar bli sugen på en fin stek. 

Gör såhär: (4 portioner)

Skala och krossa vitlöksklyftorna och lägg i en påse, häll över olja och soja.

Krydda med salt och peppar och lägg i en kvist färsk rosmarin.

Lägg i lammsteken i påsen och låt marineras i några timmar, gärna över natten.

Stek lammsteken i ugnen på 125°C i ca 1 1/2 timme. Eller tills önskad temperatur.

Blodig: 58°C. Medium: 60°C. Välstekt: 70°C.

Låt steken vila i folie innan servering.

Servera!


DSC_3016Skärmavbild 2019-04-03 kl. 09.34.08 Skärmavbild 2019-04-03 kl. 09.38.06

Hoppas att ni får en underbar helg! 

Yummy Donuts!

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 75 g smör
  • 4 dl mjölk
  • 1½ dl strösocker
  • 1 tsk salt
  • 2 ägg
  • 13 dl vetemjöl

Elsas kalas donuts! Här kommer äntligen receptet till er alla som har frågat efter det. Det är smycket enklare än vad man tror att göra donuts. Jag delade degen i två delar, ena delen blev donuts och andra delen blev kanelbullar. Så passa på att göra en stor deg på en gång, degen går även att frysa in, frys in efter första jäsningen för bästa resultat när degen tinas upp igen. Kul tips va? Nu är det bara att baka på! 

Gör såhär: (ca 30 st donuts)

Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Värm till max 37° och häll det över jästen.

Tillsätt socker, salt, ägg, citron och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig. Låt jäsa övertäckt ca 40 min.

Kavla ut den till en platta, ca ½ cm tjock.

Ta ut rundlar med ett mått, ca 10 cm i diameter. Ta ut ett litet hål i mitten. Låt jäsa övertäckta ca 30 min.

Hetta upp oljan till ca 180°. Fritera ringarna i omgångar 1 min på varje sida. Ta upp dem med en hålslev och låt rinna av på hushållspapper.

Piffa till dom hur du vill! 

DSC_2982


Tips: 

Piffa till dina donats med socker, glasyr eller smält choklad.

Toppa med strössel, krossade maränger eller annat gott! 

Jag valde rosa glasyr, mini maränger och lite ätbart guld. 

Testa testagram!

Hej på er!

Inlägget är i samarbete med Testagram.

Jag kikar in och tipsar er om ännu en härlig box, Testagram boxen! Du kan välja mellan Månadsboxen för 119 kr/mån eller Fredagsboxen för 199 kr varannan månad. Eller varför inte prova båda? Det är alltid lika kul att testa nya spännande produkter, men hittar alltid någon ny favvo! Det finns även olika temaboxar att klicka hem till fynd priser. Självklart går det också att köpa ett presentkort till någon eller köpa en box att ge bort, hur smart är inte det? 


Här är några av mina favvo produkter i förra boxen. 

Testagram2Testagram1


Kram! 

 

Tips, Kökets Box

Inlägget innehåller annonslänk.

Kökets box ger dig nya, spännande och inspirerande produkter, recept och tips varje månad! Innehållet är hemligt… tills du öppnar boxen!

– Inspireras och upptäck spännande produkter, smaker och nyheter
– Ny box med nytt tema varje månad (Exempel på tidigare teman: Baka, Grilla, Fest)
– Innehåller 8-10 produkter inom mat och bak (värde minst 190 kr)
– Du får ett lyxigt magasin fyllt med recept och tips från Kökets redaktion
– Innehållet i boxen är hemligt tills du öppnar boxen
– Du hämtar din box på ditt valda utlämningsställe
– Löpande prenumeration – Ingen bindningstid
– 129 kr per box – Fri frakt

Vill ni testa en box till att börja med? Använd rabattkoden ”provabox99” för en liten extra rabatt på första boxen. Det är ingen bindningstid på prenumerationen, så det går lätt att säga upp det om du endast önskar en box. Men att sluta när man väl har börjat, det är inte lätt!

Läs mer eller beställ en prenumeration på Kökets Box här! 

DSC_2686


Njut av massa nya spännande godsaker! 


						

Elsas första jul!

[ GOD JUL ]

Nu har Elsa firat jul för första gången i livet. Julen firade vi hos Elsas farmor och farfar här i Skövde, det är så skönt att slippa åka omkring så mycket. Jag och Henrik åkte iväg på spa under julaftonsförmiddagen, härligt att fä en stund själva medan Elsa myste med sin farmor. Vi fick så många fina presenter allihopa! Nu över nyår åker vi däremot upp mot Stockholm, hela gänget. Full rulle några dagar med min släkt nu innan Henrik börjar jobba igen.

ElsasJul1 ElsasJul2 Elsasjul3

———

GOD FORTSÄTTNING!

Mumsigtknäcke

Hej på er! 

I samarbete med Skedvi bröd och Smakbox har jag fått hem ett pressutskick med deras härliga knäckebröd. Så gott alltihopa! Här hemma hos oss brukar vi äta knäckebröd så det kommer såklart väl till pass och perfekt till julbordet. Jag vet, det är massa samarbeten i bloggen och på Instagram just nu under jul. Men jag gillar utmaningar och nya produkter att fota. Skrolla ner så får ni även ett erbjudande på smakboxen, ge bort en till dig själv eller till en vän. Perfekt julklapp till alla åldrar, finns verkligen något som passar alla. Visste ni även att det finns inriktningar på smakboxen? Du kan välja mellan Orginal, Måltid, Nyfiken och Balans. Vilken box skulle passa dig och din familj bäst? 

 Skedvi2Skedvi1


Erbjudande från Smakbox. Passa på att ge bort en smaskig julklapp! 

LITTLEDESSERT = 1 box för 169 kr (ord. pris 199 kr)

2LITTLEDESSERT = 2 boxar i följd för 329 kr (ord. pris 398 kr)

3LITTLEDESSERT = 3 boxar i följd för 449 kr (ord. pris 597 kr)

6LITTLEDESSERT = 6 boxar i följd för 999 kr (ord. pris 1 049 kr)

Tips: Matsmart!

[ Rädda mat som ska slängas! ]

Hej på er!
Jag måste smita in här och tipsa om Matsmart.se ! Jag har klickat hem massa barnmat för riktigt bra priser. Jag har även fyllt på skafferiet med pasta med mera. Brukar smita med någon liten choklad också. Produkterna börjar närma sig sitt utgångsdatum och istället för att slängas säljs det ut till fynd-priser! Det är bra för plånboken och bra för miljön. Vi kastar helt enkelt alldeles för mycket mat här i Sverige.  Tänk även på när ni brygger kaffe, det går åt ca 150 liter vatten till att producera en kopp kaffe. Tänk på det när ni häller ut en kopp kaffe.. då har ni hällt ut 150 liter vatten. Inte lika kul.. Jag försöker tänka mig för och bara brygga 2 koppar i taget (det som är minimum på kaffebryggaren). 

Matsmart2Matsmart1


Fynda lugnt! 

Bästa Black Friday fynden!

Hej på er! Jag har kikat runt efter bra rabattkoder till er, jag tänkte att vi skulle fynda lite julklappar nu under black friday. Jag delar med mig av lite gott och bandat, tänkte få med något som passar alla. Inlägget är inte sponsrat, det är bara mina tips till er! Det kommer även ett inlägg inom kort med julklappstips + massa bra rabatter! Vad tycker ni om det? Eller passar ni på att köpa alla julklappar nu under black friday?


Min favorit, det absolut bästa fyndet!

Mockerg.com 

Klockor – Den perfekta julklappen. Jag önskar mig alla! Så in och köp en till mig om ni vill det, haha!

Rabatt: 30% på alla klockor!

Rabattkod: TOGUWNNQ7PU72018

Gäller mellan 21 – 26 november. 2018. 


Outdoorexperten.se

Kläder och prylar till den som vill ut på äventyr! 

Rabatt: 20% rabatt på allt. 

Rabattkod: OE6QXWPX

Gäller till 3 december 2018!


iDealOfSweden.com

Matcha snygga mobilskal med sladdar och laddare. Läckert matchande och passar alla! 

Rabatt: 50% på allt! 


ConfidentLiving.se

Inredning i mängder, här finns verkligen allt man kan tänka sig! 

Rabatt: 10% på allt utom elektronik, även på nedsatta varor! + massa andra grymma rabatter! 

Rabattkod: BBCLW988 

Gäller året ut! 


Smakbox.se

För den som älskar att testa nytt och gillar att fylla på skafferiet. 

Rabatt: Endast 99 kr boxen! 

Ange rabattkod: BLACK 

Gäller så långt lagret räcker! Är boxarna redan slutsålda så använd istället rabattkod: LITTLEDESSERT 


Köketsbox.se

Testa spännande produkter till köket, både ätbart och bra att ha grejer! Boxarna kommer 1 gång i månaden. 

Rabatt: 50% rabatt på din första box! 

Rabattkod: BLACKFRIDAY


OCH sist men inte minst slänger jag in 50% på allt i webbshoppen! 

Rabatt: 50% på allt! 

Ange rabattkod: Friday12

Gäller så långt lagret räcker! Med reservation för fel i lagerstatusen!


Lägger till läckra design väskor här också, snyggaste ryggsäckarna ever! 

Gastonluga.com

Rabatt: 15% + en gratis necessär! 

Rabattkod: littledessert15 (gäller tillsvidare)


 

Glass på Chokladmousse!

Ingredienser

  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 2 st äggulor
  • 1 st Friska Hallon Dark Milk 52% (80g)
  • --
  • Choklad
  • Havssalt
  • Hallon

I samarbete med Malmö chokladfabrik har vi tagit fram det här härliga receptet. En glass gjord på mousse av deras smaksatt choklad. Visste ni att Malmö chokladfabrik var en helt mjölk och nötfri choklad? Passar alla och smakar super gott. Chokladen finns i så många härliga smaker, en av mina favoriter är Friska hallon som jag använder i detta recept. 

Gör såhär: (ca 8 st små glassar)

Lägg äggulorna i en skål så att de blir rumstempererad.

Vispa upp grädden hårt.

Hacka chokladen och lägg i en skål.

Smält chokladen försiktigt i mikron.

Blanda i en klick grädde med äggulorna och sedan chokladen, lite i taget under omrörning.

Blanda i chokladblandningen i den resterande grädden.

Fördela moussen i en glassform och frys i ca 3 timmar.

Tag ur glassarna ur formen ovh doppa dem i choklad! Toppa med havssalt.

Servera eller förvara i frysen.

Malmö-Glass1 Malmö-Glass2 Malmö-Glass3


Njut ordentligt av denna chokladiga dröm! 

Vardagsrum

[ Inspired by.. ]

Jag tänkte dela med mig av vårt lilla vardagsrum. Såhär ser det ut på ett ungefär när det är städat.. Det nyaste tillskottet i vardagsrummet är lampan, D.I.Y lampan från House Doctor, köpt hos confidentliving.se. Vardagsrummet är det rummet vi spenderar mest tid i här hemma. Vi ser på tv, sitter vid datorn, umgås, vilar med mera. Elsa kryper runt på golvet och Märta hänger på, det händer mycket i det här rummet kan man säga. I vardagsrummet är det bäst ljus, ena fönstret ligger åt söder och det är där jag brukar fota recept med mera. Tipp Topp. 

Det mesta i vardagsrummet kommer från Ikea (fåtölj, soffa, soffbord, tvbänk mm.) Mattan kommer däremot från Hemtex och dekorationer som vas och ljusstake kommer från cervera. Man hittar sina godingar lite överallt. Elefantkuddarna och mini vaserna i fönstret kommer från Svenskt tenn som är en av mina favvo ställen med inredning. 

Livingroom1 Livingroom2 Livingroom3 Livingroom4


I samarbete med Confidentliving.se

Veckans vackra blommor :)

Goddagens! 

Mitt i allt hus-letande får man helt enkelt sätta sig ner och njuta av färska, vackra blommor. Man får göra så bra man kan för att trivas där vi bor i dagsläget. Jag får bosätta mig i vårt finaste rum här hemma – i köket med en bukett blommor. haha! Men i alla fall, livet kör ju inte alltid räckmacke stylen så de är väl bara att köra på. Snart kommer vårt nya boende och där kommer vi säkert att trivas som bara den, och Elsa får äntligen ett eget rum, det är liiite lite trångt med 4 i familjen på 70 kvm.

FlowerNew FlowerNews1


Ha en toppen dag allesammans!