Smulpaj med dulce de leche äpplen

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl strösocker
  • 5 st äpplen
  • 2 dl dulce de leche baking

Vad sägs om en extra god paj? Från ett recept på en helt vanlig och super enkel smulpaj med äpplen tillsatte jag dulce de leche. Marinera äpplena i dulce de leche baking från Pampas Deli och få en helt ny smak på en enkel smulpaj – hur gott som helst! 

Gör såhär: 

Blanda ihop ingredienserna till degen, smör, socker och mjöl – blanda till det blivit en smulig massa.

Skiva äpplena och blanda ihop med dulce de leche baking.

Tag hälften av smulorna och lägg i botten av en pajform.

Häll över äpplena och om det behövs kan du ringla över lite extra dulce de leche. Häll över resten av smulorna.

Grädda i mitten av ugnen på ca 210 °C  i 25 minuter.

Servera med vispad grädde!

———-

Crumble cake with dulce de leche marinated apples!

200g butter
4 dl flour
1 dl oats
1 dl granulated sugar
5 pcs apples
2 dl dulce de leche baking

Do:

Mix together the ingredients for the dough, butter, sugar and flour – mix it become a crumbly mass.

Slice the apples and mix together with dulce de leche baking.

Take half of the crumbs and place in the bottom of a pie dish.

Pour over the apples and if necessary, you can drizzle with a little extra dulce de leche. Pour over the rest of the crumbs.

Bake in center of oven at about 210 ° C for 25 minutes.

Serve with whipped cream!

Philadelphia-Dulcede lecha glass

Ingredienser

  • 300 g philadelphiaost
  • 2 st ägg
  • 2 dl vispgrädde
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl Dulce de leche för Glass

Jag använde mig av en speciell Dulce de leche från Pampas Deli som är gjort för att användas i glass eller frysta desserter! Denna kan jag verkligen rekommendera, super gott och perfekt att använda i cheesecaken eller glassen med mera.

Gör såhär: 

Vispa upp osten tillsammans med sockret och vaniljpulvret. Tillsätt äggen, ett i taget under vispning.

Tillsätt sedan grädden och vispa upp ordentligt till en fluffig smet.

Vispa sedan ned Dulce de lechen och häll över smeten i en glassmaskin.

Jag använder mig av glassmaskinen c3 Gelato och kör glassen i ca 15 – 20 minuter innan jag ställer in den i frysen.

Det går även bra att frysa smeten på en gång om du inte har tillgång till en glassmaskin. 

 

——

Dulce de leche ice cream with cream cheese!

300 g of cream cheese
2 eggs
2 dl whipping cream
1/2 tsp vanilla powder
1 dl granulated sugar
1 dl Dulce de Leche for Ice Cream

Do:

Cream the cheese with the sugar and vanilla powder. Add the eggs, one at a time while whisking.

Then add the cream and whisk up properly to a fluffy batter.

Whisk then down Dulce de Leche and pour over the batter in an ice cream machine.

I use the ice cream machine c3 Gelato and run the ice cream in about 15 – 20 minutes before I put it in the freezer.

It is also possible to freeze the batter at once, unless you have access to an ice cream machine.

 

Dulce de leche brownie

Ingredienser

  • 1/2 burk kondenserad mjölk (Sötad)
  • 115 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1/2 dl ljus sirap
  • 1 dl vetemjöl
  • 1,5 dl kakao
  • 1 nypa salt
  • 1/2 tsk äkta vaniljpulver
  • 1/2 tsk bakpulver

Vad sägs om denna goding när man är riktigt sugen på choklad? Ja tack! Choklad och Dulce de leche, kan det bli smarrigare? Det är alltid kul att testa nya varianter på chokladkaka, denna är av lite kladdigare variant vilket gör det ännu godare! 

Gör såhär: 

Börja med att koka burken med kondenserad mjölk, gärna dagen innan och förvara i kylen. Tag bort etiketten och koka hela burken i ca 1 timme. Låt svalna.

Vispa ihop smör och strösocker

Tillsätt äggen, lite i taget under omrörning

Tillsätt sirapen

Tillsätt (lite i taget) mjölet, kakaon, bakpulvret, vaniljsockret och saltet

Vispa till en slät smet och häll i en form klädd i bakplåtspapper

Klicka i den kondenserade mjölken i chokladsmeten

Grädda i ugnen på 175°C grader i ca 45 minuter.

Servera!

——————————————————————————–

In English: 

Ducle de leche Brownie

1/2 can of condensed milk (sweetened)
115g butter
2 dl powdered sugar
2 eggs
1/2 dl light syrup
1 dl flour
1.5 dl of cocoa
1 pinch of salt
1/2 teaspoon real vanilla powder
1/2 tsp baking powder

Start by boiling the can of condensed milk, preferably the day before and store in the fridge. Remove the label and boil the whole bottle in about 1 hour. Allow to cool.

Beat together butter and powdered sugar

Add the eggs, a little at a time, stirring

Add the syrup

Add (little by little) the flour, cocoa, baking powder, vanilla sugar and salt

Whisk until smooth and pour into a form clad in parchment paper

Click in the condensed milk into the chocolate mixture

Bake in oven at 175 ° C degrees for about 45 minutes.

Serve!