Nyhet bland rosa godingar!

Här hemma hos oss dricks det inte allt för mycket rosé eftersom det bara är jag som tycker det är goda grejer det! Med den absolut snyggaste flaskan jag sett på länge föll jag för denna rosé goding, visst ser den bara för god ut? 

Info om vinet från leverantör: 

Doften är medelstor, fruktig och fräsch med inslag av hallon, röda bär, grapefrukt och en touch av örter. Smaken är torr men med en trevlig fruktsötma som för tankarna till solmogna hallon, röda vinbär och grapefrukt. Passar var som välkomstdrink och sällskapsvin eller varför inte till en fräsch sallad med bland annat kycklingbröst, vattemmelon och semitorkade plommontomater. Viktigt att den serveras väl kyld vid 8-10 grader annars kan den trevliga grapefruktliknande beskan bli lätt obalanserad.

Rivarosé2 Rovarosé1

Produktion
Rivarose väljer nogrannt ut druvor av Syrah och Grenache som krossas och skalen får urlaka i musten under en tid för att ge den vackra rosa färgen Efter en nogrann kontrollerad jäsning görs en varsam cuvée (blandning) för att sedan genomföra en andra jäsning i en sluten trycktank. Den långsamma andra jäsningen bildar vinets behagliga kolsyra och ytterligare drygt en procent i alkohol. Denna tillverkningsmetoden som Rivarose behärskar mästerligt kallas Charmatmetoden och används bland annat i de så populära Proseccovinerna.

Kul att veta
Rivarose grundades 1909 och är belägen i Salon de Provence som är en kommun och ort i departementet Bouches-du-Rhône i regionen Provence-Alpes-Côte d’Azur i sydöstra Frankrike. De är idag Provences äldsta och största producent av mousserande vin.Vinet är förslutet med DIAM korken MYTIK som är rengjord med superkritisk koldioxid och skall garantera att vinet inte får någon korkdefekt på grund av korken. Vinet har en restsockerhalt på 10 gram/liter, beteckningen Brut kan gå upp till max 12 gram.

Priset för vinet är 99:-

[Mer info finns här]

Mumsig milkshake :)

Ingredienser

  • Chokladsås
  • 1 kula Strawberry & cream
  • 1 kula Belgian Chocolate
  • 1 kula Strawberry cheesecake
  • 2 dl mjölk

Glass i stora lass! En mumsig milkshake gjord på Häagen-Dazs glass, visst ser det riktigt gott ut. Det är ju så härligt att göra egen milkshake. Det är enkelt och det går fort, muuums! 

Gör såhär: 

Ringla lite chokladsås i ett glas.

Mixa glassen tillsammans med mjölken.

Toppa med chokladsås och marshmallows.

Servera! MUMS!

Milkshake12 Milkshake13

Translated: Häagen-Dazs Milkshake

chocolate sauce
1 ball of Strawberry & Cream
1 ball of Belgian Chocolate
1 ball of Strawberry cheesecake
2 dl milk

Drizzle a little bit of chocolate sauce in a glass.

Mix the ice cream with milk.

Top with chocolate sauce and marshmallows.

Serve! YUM!

Glad påsk & Vin!

Glad påsk på er alla!

Hoppas ni har det bra med släkt och vänner, slipper jobba och njuter av all god mat som har att erbjudas. Jag vill passa på att flika in ett vintips (eller två) som passar perfekt till all mastig påskmat. Lätta och fräscha drycker, för dig som gillar rosé eller chardonnay. Jag gillar de båda, vinerna är friska och passar bra nu när värmen förhoppningsvis börjar komma till vårt avlånga land.

[ Chill Out – Fresh and fruity Chardonnay ]  – Mycket fruktig smak med inslag av fat, mango, apelsin, ananas och vanilj. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller kyckling. Priset ligger på 209 kr och finns i Systembolagets sortiment. 

[ Chill Out – Delicate & Fruity Shiraz Rosé ]Fruktig smak med sötma, inslag av jordgubbssylt, persika, smörkola och apelsin. Serveras vid cirka 8°C till rätter av fisk eller fågel, samt till sallader. Priset ligger på 209 kr och finns i Systembolagets sortiment. 

Lyxig dryck – Tips!

Glad fredag! Idag vill jag tipsa om två alkoholhaltiga drycker till helgen. En lite dyrare variant och en lite billigare, Champagne eller Mousserande vin, vad tycker du bäst om? 

[ A. Viot & Fils – Champagne ]

Torr, mycket frisk, något utvecklad smak med inslag av gula äpplen, citrus, mineral, rostat bröd, nötter och torkade örter. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av skaldjur, fisk eller ljust kött.

DSC_0398

Skärmavbild 2017-02-28 kl. 14.46.08

Pris: 176:- / 750 ml

Läs mer om drycken på Systembolaget.se. 


[ Pierre Olivier, Blanc de blancs – Mousserande vin ]

Till denna Blanc de Blancs (endast gröna druvor) söker Moingeon land och rike runt efter de bästa ekologiskt odlade druvorna. Efter en nogrann kontrollerad jäsning görs en varsam cuvée (blandning) för att sedan genomföra en andra jäsning i en sluten trycktank. Den långsamma andra jäsningen bildar vinets behagliga kolsyra och ytterligare drygt en procent i alkohol. Denna tillverkningsmetoden som Moingeon behärskar mästerligt kallas Charmatmetoden och används bland annat i de så populära Proseccovinerna.

DSC_0394

Ett vin som passar utmärkt som det är eller till lättare rätter med fisk eller skaldjur, exempelvis en fräsch krabbsallad.

Pris: 80:- / 750 ml 

Läs mer hos leverantören. 

Te från Lipton

[ Ekologiska teer från Lipton – Nyheter ]

Liptons Ekologiska Klassiker är en ny serie med teblandningar framtagna av Liptons Master Blenders specifikt för att överraska alla tedrickarens sinnen. Samtliga teer är plockade enligt ”Single Source Estate”-principen vilket innebär att allt te i en teblandning kommer från en och samma gård. Teerna är certifierade med EU lövet (EU Organic), den norska certifieringen Debio samt Rainforest Alliance.

Liptons Ekologiska Klassiker är varsamt förpackade i de välkända Pyramidpåsar. Pyramidpåsen gör att de stora tebladen kommer till sin rätt. Påsens pyramidform efterliknar en tesil vilket underlättar för det heta vattnet att strömma genom påsen och ge en fantastisk kopp te.

Liptonte2LiptonTe

[ Inlägget i samarbete med Lipton ]

Fresita

[ Dryck inför alla hjärtans dag <3 ]

Alla hjärtans dag närmar sig och det är ofta de små detaljerna som betyder mest när man planerar för en lyckad dejt. Fresita är ett mousserande vin smaksatt med färska jordgubbar. Det passar utmärkt både som aperitif och till choklad och efterrätter – och gör sig utmärkt på dejten. Vinet har en frisk och fruktig smak och en doft av de sommarsöta bären.

Färska bär smakar mer ju svalare de växer och ju långsammare de mognar. Fresita är gjort på handplockade färska jordgubbar som växer vid foten av Anderna i Patagonien, Chiles södra och svala del. De solmogna bären blandas med mousserande vin från druvorna Muscat, Chardonnay och Sauvignon Blanc. Vinet innehåller inget tillsatt socker och inga kemikalier och har en låg alkoholhalt på 8 procent.

Fresita skall serveras kall, 4–6 grader. Innan den serveras – vänd försiktigt flaskan så blandas jordgubbsmoset med det mousserande vinet.

Fresita
Artikelnr: 7866
Land: Chile
Pris: 79 kr
Alkoholhalt: 8%
Råvaror: Muscat 80-85%, Chardonnay 5%, Sauvignon Blanc 5 %, Alicante Bouschet och Jordgubbspuré.

Coffee-Drink

Läcker Kaffedrink! 

Ingen har väl missat alla dessa härliga kaffedrinkar med mera som passar perfekt till mörkare och kallare tider? Toppa fin kaffedrink med lite kardemumma och grädde så den blir lite extra julig och god! 

Gör såhär:

Koka upp 1/2 dl kaffe med 2 msk strösocker och 1 nypa vaniljsocker.

Häll upp 2 dl mjölk i ett glas och fyll med isbitar. Häll sedan över de avsvalnade kaffet.

Toppa med grädde och pudra på lite kardemumma över grädden.

Servera!

Tips: Vill ni servera den här drinken med alkohol är det lätt att tillsätta 1 msk Whiskey, Amaretto, Baileys eller annat gott som passar med kaffe. 

kaffedrink-sofiero4

[ Bilder och recept till Sofiero Kafferosteri / Smakbox ]

CoffeeMilkshake

Ingredienser

  • - Milkshake -
  • 2,5 dl mjölk
  • 4 skopor vaniljglass
  • 4 msk kallt kaffe
  • - Topping -
  • Jordnötter
  • Marshmallows
  • Vispad grädde
  • Smält choklad
  • Kokos

När det är kallt ute måste man lägga på sig några kilon så att man inte fryser ihjäl. Här kommer ett litet tips på hur man gör det på enklaste möjligaste godaste sätt. En grym milkshake med extra allt och en härlig len kaffesmak! Åååh så gott! 

Gör såhär: 

Koka upp kaffe och låt svalna. Vispa grädde till topping. Doppa glasets kant i smält choklad och strössla på med kokos.

Mixa ihop glass och mjölk till en milkshake. Häll i lite chokladsås i glaset och häll sedan över milkshaken.

Spritsa över grädde och toppa med jordnötter och marshmallows.

Servera!

 

milkshakecoll2 milkshakecoll1

[ Recept och bilder till Sofiero Kafferosteri / Smakbox ]

 

Cider + Glögg = Sant

[ En cider som passar till mycket ]

Cider Boulard är sedan länge en naturlig del av jul- och nyårsfirandet i Frankrike. Den har en ren, torr och fruktig smak med tydlig äppelkaraktär som passar perfekt som basen i en glögg. Samtidigt har den allt man kan önska av ett gott nyårsbubbel – korksmällen, bubblorna och den rika smaken. När klockan slår tolv är det inte helt ovanligt att man suttit till bords ett antal timmar och ätit och druckit gott och rikligt. Många fortsätter då gärna kvällen med ett bubbel med något lägre alkoholhalt, endast 4,5 procent, utan att för den skull vilja göra avkall på den goda smaken och champagnekänslan.

cidre2 cidre1

—-

Här får ni dessutom ett gott och mycket enkelt recept på en ciderglögg. För 6 personer.

1 flaska Cidre Boulard de Normandie (75 cl)
1 Kanelstång
½ Vaniljstång
4 matskedar socker
3 nejlikor
10 cl Calvados Boulard (om man vill spetsa glöggen)

Värm cidern tillsammans med de övriga ingredienserna. [ OBS! Koka ej! ]

Låt glöggen dra i ett par timmar och värm upp innan servering.

Friskt och Fruktigt

Torres Las Mulas ]

Nu ska ni få ett litet dryckes-tips igen. Ett härligt friskt och fruktigt vitt vin som enligt mig passar till allt! Mina smaklökar dras gärna till vita viner, jag skulle kunna dricka vitt vin till allt, speciellt något så friskt som denna. Det här vinet är inte lika sött som dom vinerna jag gillar som bäst, därför tycker jag att det här vinet passar lite extra bra till maten.

Från Systembolaget: Aromatisk, mycket frisk, fruktig smak med inslag av gröna äpplen, passionsfrukt, citron och nässlor. Serveras vid 8-10°C till lättare rätter av fisk och skaldjur. Serveras till alla härliga tillställningar, både till huvudrätt, sällskapsdryck och fördrink. 

Alkoholhalt: 12,5 %. Färg: Blek, ljusgul färg. Doft: Ungdomlig, aromatisk doft med inslag av päron, passionsfrukt, nässlor och citrus. Råvaror: Sauvignon blanc. Finns att köpa på Systembolaget för 219 kr. 

 

Lyxig varm choklad!

Wow en video bloggning på gång! Eller ja.. det blev visst inget ljud i filmen men men, titta och njut! Jag gör min favvo Hot chocolate med den härligaste chokladen! Filmer här i bloggen hör inte till vanligheterna men ibland så kikar det fram en och annan. Vad sägs, borde det bli mer sånt? 

Allt du behöver:

2 dl varm mjölk (koka upp och tag av från värmen).

30 g av din favvo choklad. Jag använde mig av Malmö Chokladfabriks mörka choklad 70%.

Tips: Blir en riktigt härlig smak med en 70% choklad! Vill ni att det ska smaka mer O´boy liknande rekommenderar jag att använda lite ljusare choklad. Testa gärna smaksatt choklad, det är hur gott som helst! 

Chokladdryck from Jennifer Lindberg on Vimeo.

Hälsosammaingefäran

Ingredienser

  • 1 st grönt äpple
  • ca 3 cm skivad ingefära
  • Isbitar
  • Kallt vatten

[ Nyttig drink med ingefära ]

God och enkel dryck. Ingefära ska vara riktigt bra att få i sig, det säger både kroppen och knoppen. Det är inte alltid lätt att få i sig ingefära och alla kanske inte direkt gillar det. Jag tycker att det är super gott att ha det i té och som en kall drink. 

Skiva ingefära och äpple, lägg i en tillbringare. Tillsätt isbitar, citronsaft och vatten. 

Servera! 

gingerferry2 gingerferry1

Tips: Du kan även tillsätta massa härliga frysta bär för att då i sig ännu mer godsaker. Perfekt att ha en tillbringare stå färdig i kylen när du blir törstig.

 

Champagen och kylaren

Bara sådär så har vi lyxat till det med en riktigt grym champagne, vår favorit! Så jag tänkte tipsa er om både en riktigt god champagne och en riktigt bra champagnekylare. Perfekt till en eller flera flaskor, både vin som öl och cider! Det roliga med kylaren är att man kan skriva med krita på den! Ett roligt personligt meddelande! Och själv kom jag inte på något bättre än Skål!.. Antar att ni har mer fantasi än så! haha 

Champagnekylare 

Magisso® Self-Cooling Champagnekylare håller dina champagne- & vinflaskor kalla, långt in på natten. Det enda du behöver göra för att starta kyleffekten är att skölja champagnehinken i 1-2 minuter under iskallt vatten. Champagnehinken är gjord i livsmedelsklassad keramik & rymmer enkelt en Magnumflaska (150 cl). Materialet möjliggör även att du kan skriva på champagnehinken med krita, för att ge serveringen en personlig touch. 

[ Champagnekylare från Kitchentime.se / 1229kr ]

skarmavbild-2016-09-26-kl-14-57-38skal

Charles Mignon 

Torr, utvecklad smak med inslag av rostat bröd, gula plommon, nougat och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur. Alkoholhalt – 12 %. Färg – Gul. Doft: Brödig doft med inslag av gula äpplen, nötter, rökig mineral och apelsin. Förslitning – Naturkork. Pris: 189 kr. 

[ Läs mer på Systembolaget.se ]