Gillar ni att arbeta med surdeg? Jag har gjort det både till och från, ibland är det jättekul och ibland har jag verkligen inte det där tålamodet som faktiskt behövs. Jag har lite dåligt med tålamod, när jag väl är sugen på något chokladigt eller gott bröd vill jag ju ha det NU och inte imorgon! haha men men det har sin charm att baka på lång tid också såklart!

Här är några bilder på mina senaste baguetter, dom blev lite hårda men fick en härlig syrlig surdegssmak! 

Kika gärna in på mitt recept på surdegs baguetter här: http://mittkok.expressen.se/recept/surdegsbaguetter/ 

Är ni intresserade av att lära er baka med surdeg? Kika då in på min snabba surdegskurs som jag skrivit på Mitt Kök: 

Del 1 – http://mittkok.expressen.se/surdegskurs-del-1-av-3/

Del 2 – http://mittkok.expressen.se/surdegskurs-del-2-av-3/

Del 3 – http://mittkok.expressen.se/surdegskurs-del-3-av-3/