Ingredienser

  • 25 g smält smör
  • 0,5 g saffran
  • 75 g smör i rumstemp
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl farinsocker
  • 1 ägg
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • 1 nypa salt

Mumsiga kakor till glögg-fikat! Mjuka, lite sega och super goda. Nu är det snart fjärde advent och det är hög tid att börja slappna av och njuta av julen. Eller är det nu ni kör igång en högre växel kanske?

Gör såhär: ca 12 st cookies

Sätt ugnen på 180 grader.

Smält smöret och blanda i saffran, låt svalna.

Rör ihop det rumstempererade smöret tillsammans med strösocker och farinsocker.

Tillsätt ägget och blanda väl.

Blanda sedan i det smälta smöret och resten av ingredienserna.

Rulla ca 12 bollar av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Låt svalna och servera!

Saffranscookies2Saffranscookie1


Gillar ni också saffran? 😀