Ingredienser

  • 1 kg färskpotatis
  • 1 dl mjukost (din favorit)
  • 4 skivor stekt och skivat bacon
  • Ärtskott
  • salt & peppar

Det härliga med det här receptet är att du kan göra det till ditt! Jag använde en mjukost med chili för att få lite styrka på potatisarna. Men du kan använda precis vilken mjukost du vill! Om man inte gillar bacon eller vill servera vegetariskt så skippa baconet, blir precis lika gott utan! Det är bara fantasin som sätter stopp. 

Gör såhär: 

Sätt ugnen på 200°C.

Tvätta och dela potatisarna i halvor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Pensla potatisarna med olja och strö över en liten nypa salt.

Baka potatisarna i mitten av ugnen under ca 30 minuter.

Tag ut potatisarna och toppa med en klick ost och bacon.

Baka potatisarna i ca 5 minuter till så att osten smälter ut över potatisen.

Tag ut, låt svalna och toppa med ärtskott och en nypa peppar.

Servera!