Ingredienser

  • ✨Rulltårta:
  • 3 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 1,5 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0,5 g saffran
  • ✨ Lingonsmörkräm:
  • 100 g smör
  • 2 dl florsocker
  • 2 äggulor
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1/2 dl lingonsylt

Langar in ett snabbt recept på god rulltårta. Rulltårta kan man aldrig få för mycket av! Jag har sett några recept med pepparkaka och lingon i rulltårta. Det är super gott men tänkte att lingon och saffran också passar bra ihop, det blev gotteeligott! 

Gör såhär:

Sätt ugnen på 190 ° c.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda i resten av ingredienserna och rör om till en slät smet.

Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.

Häll över resterande smet och ställ in i ugnen, grädda i ca 7 – 10 minuter.

Låt svalna medan du gör lingonkrämen!

Lingonsmörkräm:

Vispa ihop smör och florsocker.

Vispa sedan i de övriga ingredienserna.

Bred på krämen på den avsvalnade kakan och rulla ihop.

Servera!

Rullissaffling2RullisSaffLing1

Ha en toppen dag!