Här kommer ett litet muffins tips. Jag testade att göra olika muffins av samma smet vilket gick jätte bra, jag gjorde choklad muffins med både mörk och vit choklad och vanliga vanilj muffins. Alla blev jätte goda! Det går ju bra att dela upp smeten och sätta i olika smaksättare också som lite citron essense så det blir citron muffins som exempel så slipper man göra många smetar!

Här kommer grundreceptet:

50g smält smör
1 ägg
1 dl socker
1 tsk bakpulver
1 dl mjölk
2 dl mjöl
Smaksättning

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda i det övriga ingredienserna lite i taget under omrörning.

Dela upp smeten i 4 olika delar och smaksätt med dina favorit smaker. Jag smaksatte med vit choklad, mörk choklad, både och, och vanilj.

Fyll muffins formarna och ställ på en plåt och grädda i ugnen i ca 6 – 7 minuter om det är mini muffins och ca 10 – 12 minuter om muffinsen är stora som muffinsen i en muffinsplåt.

Ät och njut![/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]