Æbleskiver (danska: äppelskivor) och som vi kallar de på svenska – äbleskiver, är en dansk rätt som i synnerhet serveras kring juletid och lilljulafton, men även äts vid andra festliga tidpunkter på året.

Trots namnet innehåller æbleskiver inte äpple, utan är någon slags typ av bullar gräddade av pannkaksliknande smet även kallade danska munkar. Bullarna/æbleskiverne, som i färdigt skick är i storlek ungefär som ping-pongbollar, har en särdeles porös konsistens och serveras, några stycken åt gången, med jordgubbssylt, grädde och florsocker. 

C3 Scandinavien Lifestyle har precis lanserat denna produkt i Sverige så att alla svenska hushåll kan göra egna danska munkar! Produkten Äbleskivebager är populär i Danmark men själv nu även i Sverige.

Recept och fler inspirationsbilder kommer upp på bloggen inom kort 🙂 

äbleskivebagerservering2äbleskvierservering1

Translated: Aebleskiver (Danish: apple slices) and we call it – äbleskiver, a Danish law which, in particular, served around Christmas time and Christmas Eve, but also eaten at other festive times of the year. Despite the name, Aebleskiver not apple, but any kind of type of buns baked in a pancake like batter also called Danish donuts. Buns / æbleskiverne, which in their finished state are approximately the size of ping-pong balls, has a particularly porous texture and are served, a few pieces at a time, with strawberry jam, cream and icing sugar.

C3 Scandinavia Lifestyle has just launched this product in Sweden, so all Swedish households can make their own Danish donuts! The product Äbleskivebager is popular in Denmark but now also in Sweden.

Recipes and more inspirational images come up on the blog shortly 🙂