Om Jennifer Lindberg

Little Dessert är en blogg som drivs av Jennifer Lindberg. I denna blogg finner du underbara recept, färgglada cupcakes och många tips och tricks!Jag gör alla bakverk själv och fotar allt själv!

Kanelbullekladdkaka eller Kanelbullekaka?

Vad säger ni om en smarrig kanelbullekladdkaka, eller en kaka om ni föredrar det? Du väljer själv - vill du ha med kakig-kaka gräddar du 10 minuter extra - vill du ha kladdig kaka gräddar du den 10 minuter kortare! Se längre ner för exakta tider för gräddning.  Ingredienser: (8 portioner) Kakan: 200 g smör [...]

Av |2021-04-13T15:20:33+02:00april 13th, 2021|Baka & Fika|0 kommentarer

Vintips inför påsk

 Hej på er, Här har vi ett gäng viner som kan passa till påsk! Har ni någon favorit som måste testas?  Faustino Reservas fina nyansrikedom kan man härleda till de fem olika druvsorter som växer huller om buller i den gamla vingården. Det var ett mycket vanligt sätt att odla vin förr i tiden och att [...]

Av |2021-03-26T11:24:16+02:00mars 26th, 2021|Allmänt|0 kommentarer

Västerbottenpaj med rökt lax

Nu är de hög tid att ladda inför påsk! Vad sägs om en god och lyxig paj att servera till påsk? Västerbottenpaj toppad med rökt lax, rom och annat gott!  Jag tror även att lite finhackad rödlök som topping skulle gå hem. Har ni några andra roliga paj-topping-förslag får ni gärna lämna en kommentar här nedan. [...]

Av |2021-03-22T21:58:49+02:00mars 22nd, 2021|[ Påsk ]|0 kommentarer

Banan & Jordnötskladdkaka

Hej på er! Är det bara jag eller har fler där ute fått lite vår-feeling? Det är så härligt att baka under våren, jag får så mycket inspiration och vill baka allt på en gång. Jag tycker även att jag får extra mat inspiration också - Det blir mycket fräsch vegetariskt och fick sådär på vårkanten. Vad [...]

Av |2021-03-16T17:03:38+02:00mars 16th, 2021|Baka & Fika|0 kommentarer

Super krämig champinjonpasta!

En super smarrig  champinjonpasta med extra krämighet!  Ingredienser: 400 g pasta 250 g  skogschampinjoner, grovt hackade 4 msk olivolja till stekning  2 vitlöksklyftor, tunt skivade 1 dl torrt vitt vin 250 g mascarpone Toppa med hackade valnötter med smak av chevre Gör så här: Stek svampen i olivolja på hög värme tills den är gyllenbrun. [...]

Av |2021-03-06T20:58:41+02:00mars 6th, 2021|Mat|0 kommentarer

Prinsess-Semla

I samarbete med Cylinda.se så har vi tagit fram den här smarriga semlan a la prinsesstårta! Har ni testat en sådan någon gång? Den har varit poppis de senaste åren runt fettisdagen, jag gillar den - smarrigt!  Semlor: 2 dl mjölk 25 g jäst 7 dl vetemjöl 1 ägg 1/2 tsk salt 1 tsk kardemumma [...]

Av |2021-03-06T20:44:20+02:00mars 6th, 2021|[ Fettisdagen ]|0 kommentarer

Mumsiga maräng klubbor

I samarbete med Cylinda.se har vi gjort ett kul pyssel till alla hjärtans dag. Detta passar ju både vuxna och barn, och gott blir det! Spritsa ut hjärtan till snygga klubbor, enkelt och kul. Låt barnen spetsa sin egen klubba och välja vilket strössel som de ska dekoreras med!  Ingredienser: ca 10 st klubbor! 3 äggvitor 1 [...]

Av |2021-03-06T20:41:45+02:00mars 6th, 2021|Baka & Fika, Ge bort och Pyssel|0 kommentarer

Morot och Palsternackssoppa!

En supersnabb och enkel soppa, med de söta rotfrukterna palsternacka och morot! Såå gott och perfekt till kyliga vårdagar :) Det går även att ha i annat gott man har hemma, fyll ut soppan med potatisar kanske?  Ingredienser: (ca 4 portioner) 3 st morötter (stora) 3 st palsternackor (stora) 1 st gul lök (hackad) 2 msk [...]

Av |2021-03-06T20:37:14+02:00mars 6th, 2021|Mat|0 kommentarer

Klassisk belgisk våffla!

Äntligen har jag fått tag på ett riktigt bra och prisvärt våffeljärn! Jag köpte det på Cervera för några veckor sen, jag är super nöjd! Spana in våffeljärnet här: Våffeljärn för belgiska våfflor!  Vad gillar ni bäst - Söta eller Salta våfflor? Ingredienser 2 äggvitor & 2 äggulor 1 dl socker 175 g smält smör 3 [...]

Av |2021-01-18T15:38:36+02:00mars 1st, 2021|Mat|0 kommentarer

Fuskigt snabb Cannelloni

En super snabb och super fuskig middag! Snabbt och lätt, färdig tomatsås och pest, slog ihop en enkel bechamelsås och vips har du en super smarrig pastarätt till hela familjen!  Ingredienser:  1 burk krossade tomater (ev. med någon smaksättning, tex vitlök) ca 400 g 1 burk av din favvo pesto ca 12 st cannellonis 1 1/1 msk [...]

Av |2021-01-18T15:20:18+02:00februari 19th, 2021|Mat|0 kommentarer