Om Jennifer Lindberg

Little Dessert är en blogg som drivs av Jennifer Lindberg. I denna blogg finner du underbara recept, färgglada cupcakes och många tips och tricks!Jag gör alla bakverk själv och fotar allt själv!

Marängspöken på kladdkaka

Buuuh! Här kommer ett kul dekorationstips på en kladdkaka. Marängspöööken • Jag har gjort en Italiensk maräng och spritsat på och toppat marängen med sockerögon. Italiensk maräng blir snyggt och gott att bränna av med brännare också för extra läskigt brända spöken. Ingredienser:  2 st äggvitor 1/4 dl vatten 100 g strösocker Gör så här:  [...]

Av |2021-10-21T10:31:10+02:00oktober 21st, 2021|Baka & Fika, [ Halloween ]|0 kommentarer

Fudge brownie med popcorn

Ibland är man ju bara sugen på lite choklad, eller ja, ganska ofta faktiskt! Eller vad säger du? Den här smarriga fudge brownie’n med plopp fluff, Salted caramel popcorn och extra kolasås blev så god! behöver jag berätta mer? Ingredienser: (ca 8-10 portioner/bitar) 175 g smör 100 g mörk choklad (går bra med ljus också för [...]

Av |2021-09-26T21:11:31+02:00september 26th, 2021|Baka & Fika, Choklad|0 kommentarer

Höstig Kanel och kardemumma kaka

Höstig kaka med kanel och kardemumma! 🍂 Toppa med frosting, torkade solrosblad, lime och florsocker.  Ingredienser: (ca 6 portioner) 2 st ägg 1,75 dl strösocker 1 1/2 dl olja 2 1/2 dl vetemjöl 1 1/5 tsk bakpulver 1 tsk kanel 1 tsk kardemumma 1 nypa vaniljpulver    Gör så här:  Sätt ugnen på 175°c. Vispa [...]

Av |2021-09-23T11:56:35+02:00september 23rd, 2021|Baka & Fika|0 kommentarer

Perfekt mat att frysa in!

Här kommer tre grymma tips i samarbete med Cylinda.se på vad du lätt kan frysa in nu när skolan har börjat igen! Skola, jobb och vardagen börjar komma igång och då är det kan det vara svårt att hinna med igen. Här kommer några tips på vad som kan frysas in lätt som en plätt. När [...]

Av |2021-06-16T11:28:18+02:00september 17th, 2021|Mat|0 kommentarer

Gör egna grytunderlägg!

Hej på er! Här kommer ännu ett roligt pyssel i samarbete med Cylinda.se. Det var ett tag sen sist så nu är det dags att pyssla lite igen! Visst är de kul att pyssla? Det här pysslet är ett prefekt sommar-pyssel tillsammans med barn! Och super enkelt!  Du behöver:  Träkulor i valfri storlek Nål & Tråd Trä [...]

Av |2021-06-16T11:24:32+02:00september 10th, 2021|Ge bort och Pyssel|0 kommentarer

Rabarbercurd och rulltårta!

I samarbete med Cylinda.se har vi gjort egen rabarbercurd! Perfekt fyllning i rulltårtor, tårtor, pajer och mycket mer! Har ni testat det? Det är lika enkelt som att slänga ihop en hemgjord lemoncurd, mums!   Rabarbercurd:  600 g rabarber 1/2 dl vatten 2 1/2 dl strösocker 2 st ägg 50 g smör Skölj rabarbern och skär [...]

Av |2021-06-16T11:21:29+02:00augusti 27th, 2021|Baka & Fika|0 kommentarer

Dumlegrottor

Perfekta kakor att ha i frysen, gott att ta fram när gästerna kommer med kort varsel. Vad gillar ni bäst, hårda eller mjuka kakor? Såå svårt jag skulle nog aldrig kunna välja!  Ingredienser: (12 st kakor) 100 g smör 1/2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1 nypa vaniljpulver 1/2 tsk bakpulver 6 [...]

Av |2021-08-24T13:50:11+02:00augusti 24th, 2021|Baka & Fika, Kakor|0 kommentarer

Risotto med svamp!

Hösten är här! Eller vad säger ni? Sensommaren, eller sommaren? Jag älskar hösten så för mig för gärna hösten vara här nu! Det är dags att plocka svamp ute i skogarna och göra en härlig svamprisotto av, Så gott med både kantareller, champinjoner, porta Bello, shiitake och många fler! Ta den svampen du hittar eller gillar bäst.  [...]

Av |2021-08-23T10:19:10+02:00augusti 23rd, 2021|Mat, Tapas Tips|0 kommentarer

Saftig Morotskaka(tårta)

Finns det något höstigare än en riktigt härlig morotskaka, saftig så att den smälter i munnen? Det kanske är kanelen som gör att det smakar höst, eller vad tror ni? Här har ni i alla fall ett super smarrigt och enkelt recept på morotskaka-tårta!  Ät och njut!  Ingredienser: (ca 6 portioner) 4 st ägg 3 [...]

Av |2021-08-23T09:41:17+02:00augusti 23rd, 2021|Baka & Fika, Tårtor|0 kommentarer

Fudge Brownie med Kola/chokladfluff

Älskar ni choklad? Då är de här receptet ett måste för er, det är hur gott som helst, en härlig chokladkaka med flufftopping. Vill ni addera det lilla extra på kakan så kan ni strö över lite havssalt också, det blir super gott! Dags att baka! Den här kakan är perfekt att göra dagen innan den ska serveras [...]

Av |2021-08-23T09:35:38+02:00augusti 23rd, 2021|Baka & Fika, Choklad|0 kommentarer

Nutellafyllda churros!

Här kommer ett recept på klassiska churros! Gör klassiska ''pinnar'' och doppa i nutella, grädde eller choklad. Eller så gör du bollar och fyller med Nutella, precis som Donuts och jag lovar att du inte blir besviken! Detta är inget att spara på så tyvärr måste allt ätas upp på stört för absolut godast smak. Ingredienser: [...]

Av |2021-08-19T09:05:20+02:00augusti 19th, 2021|Baka & Fika, Tapas Tips|0 kommentarer

Smarriga Smulpajsbitar

Servera en smulpaj som kakor eller små godbitar, det är inte alls fel! Eller kanske med en klick chokladglass toppad med chokladsås, mums! More is more så att säga.  Ingredienser: (ca 6 portioner) Degen:  125 g smör 3 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker   Fyllningen:  ca 500 g färska valfria bär alt. [...]

Av |2021-08-17T10:26:49+02:00augusti 17th, 2021|Baka & Fika, Paj|0 kommentarer

Bästa pizzadegen! Pizzadeg med Tipo00-mjöl

Inlägget innehåller annonslänkar. Läcker sommar pizza! Toppa med dina favorit tillbehör och lägg pizzan i ugnen eller på grillen. Vi har äntligen fått tag på en grill som vi är väldigt nöjda med (efter att ha varit helt utan grill i 2 år). Vi köpte en Kamado Sumo från Cervera , med tillhörande pizzasten blir pizzorna perfekta! [...]

Av |2021-08-17T09:27:03+02:00augusti 17th, 2021|Mat, Tapas Tips|0 kommentarer