Cravings!

Okej tjejer, här kommer det! Det är mycket choklad, det är snabba grejer och riktigt gott! Alla har väl varit med om att det har krisat? Både när man har mens och när man inte har mens, ibland är man bara helt enkelt super sugen på något sött och gott! Min sambo (en man) har nog oftare cravings för sötsaker än vad jag har så det är passar absolut killar med! 

Nedan listar jag ett gäng med lättbakade och relativt snabba bakverk, hoppas att du hittar något som kan stoppa ditt sötsug snabbt och smidigt! 

1. Gräddbullar (MumsMums): 

  • 2 st äggvitor
  • 1.5 dl strösocker
  • Några droppar citron
  • ca 300 g ljus choklad
  • 2 msk matolja
  • ca 8 st oreo kakor

Gör såhär:

Vispa upp äggvitorna till ett fast skum, det ska gå att vända bunken upp och ner. 

Droppa ner några droppar citron.

Häll ner sockret, lite i taget. Vispa tills marängen blir glansig.

Fyll en spritspåse med en rund tyll och spritsa på Oreo kakorna. Ställ i frysen i cirka 60 minuter.

Smält chokladen i en skål över ett vattenbad eller i mikron och blanda i oljan. Doppa de spritsade topparna i chokladen och ställ på ett galler.

——————————————-

2. Mikro brownie: 

  • 4 msk mjöl
  • 3 msk socker
  • en nypa salt
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1 msk kakao
  • 1 msk smält smör
  • 1 tsk olja
  • 1 msk vatten
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ dl kokos
  • ½ dl hackad ljus choklad

Gör såhär: 

Smält smöret i en mikrovågsugn i en kopp som exempel (det tar ca 12 sekunder). Tillsätt olja till det smälta smöret och blanda väl..

Tryck ut degen i några små ungfasta formar (gräddas i mikron)

Strö över kokos och den hackade ljusa chokladen.

Gräddas i mikron i ca 30 – 60 sek, det är olika från mikro till mikro så håll noga koll på när den börjar jäsa upp lite och chokladen börjar smälta, då är den klar.

Låt svalna och servera gärna med en klick glass på! Mums! 

———————————————

3. Havrebollar med Oboy: 

  • 6dl havregryn
  • 2dl socker
  • 150g smör
  • 1dl vatten
  • 3msk oboy pulver eller kakao

Gör såhär:

Blanda alla ingredienserna i en bunke.

Rör om allt tills det blir en deg

Rulla till bollar och rulla sedan i pärlsocker blandat med strössel.

Förvaras i kylen men servera gärna rumstempererade!

————————————————

4. Oreo-toffe-paj: 

  • 4 st oreo kakor
  • 20 g smör
  • ca 1/2 dl dulce de leche
  • Några skivor banan

Gör såhär: (1 st liten paj/1 port.)

Krossa oreo kakorna i en skål. Klicka i smöret bland kak-krosset och smält i mikron.

Rör om så smöret och kakorna blandats. Häll ut kak-krosset i en pajform och ställ i kylen.

Låt stå i kylen i ca 20 minuter. (Om det nu finns tid till det ;))

Skiva några bitar av en banan och förbered Dulce de leche (kolasås).

Tag ut från kylen, garnera med dulce de leche och skivad banan efter smak.

Servera! 

————————–

5. Smördegsbakelser: 

Frysta Smördegsplattor

Frukt eller bär + Mandelmassa

Gör såhär:

Dela en upptinad smördegsplatta i 3 delar, detta är förstås beroende på hur stora dom är, vissa behövs inte dela alls. Storlek efter smak! 

Riv mandelmassa över plattorna

Toppa med upptinade eller färska hallon.

Grädda i mitten av ugnen på ca 200 grader i 10 – 12 minuter eller när dem har fått en gyllenbrun färg.

——————————–

 Baka Lugnt!