Kanske en förrätt till nyårs festen?

Nu har jag gjort några små pajer i mina nya formar som jag fick i julklapp, tycker det är jätte kul att göra lite mindre bakverk. Tänkte frysa in dom små pajerna och ha till lunch, vad tror ni om det? Jag använde mig även av lite grahamsmjöl istället för vetemjöl för att det skall bli lite matigare.

[Ingredienser]

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda smöret med det mesta av mjölet. Blanda i salt och peppar.

Blanda i resten av mjölet. Tryck ut degen i formarna.

Skär broccoli kvistarna i mindre bitar och lägg i pajskalen.

Strö över lite riven ost, även gott med fetaost!

Grädda i ugnen ca 20 minuter.

Tag ut och servera eller frys in!

Går även att använda en större form, ca 20x25cm.