Hejj å hå! Hoppas att ni alla har det bra där ute i stugorna! Jag kikar in här och tipsar er om något riktigt gott att ha hemma, passar perfekt att frysa in och håller ganska länge i plastpåse också för den delen – Brownie cookie! Använd din favvo choklad och detta kommer bli en ny hitt där hemma!

 

 

Ingredienser: (ca 12 kakor)

 

100 g choklad välj din favorit choklad!
75 g smör
1 dl strösocker
1/2 dl ljust muscovadosocker
2 små ägg alt. 1 stort
1,75 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 nypa salt

 

Gör såhär:

 

Börja med att sätta ugnen på 175°c och klä två plåtar med bakplåtspapper.

 

Smält ihop choklad och smör i en kastrull på låg värme, låt stå.

 

Vispa upp ägg, strösocker och farinsocker fluffigt.

 

Rör ner chokladblandningen i äggsmeten, rör om tills allt blivit väl blandat.

 

Rör ner de övriga ingredienserna och blanda väl.

 

Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, ca 6 st per plåt.

 

Grädda kakorna i mitten av ugnen i 10 min, låt svalna!

 

Tips: Toppa med flingsalt!