En härlig brunch är väl aldrig fel såhär på höstkanten, då behöver man pigga upp sig med en härlig brunch för att orka hela dagen! I samarbete med Cylinda.se har vi gjort dessa mumsiga brunch recept, ska ni testa?
Pannkaksspett:
Gör ett gäng goda pannkakor.
Bred på sylt eller nutella.
Rulla ihop och skär i bitar.
Skiva vattenmelon i bitar. Går ju lika bra med något annat, äppelbitar tex som hör säsongen till!
Varva melon med pannkaka på spätt, Servera!
Omelett med persilja: (1 st omelett ca 2 portioner)
2 st ägg
2 msk grädde
2 msk hackad persilja
2 msk hackad rökt skinka
Salt och Peppar efter smak
Vispa ihop ägg med grädden.
Vispa i de andra ingredienserna, salta och peppra efter smak.
Stek omeletten i smör på högst medelvärme.
När kanten på omeletten börjar se gräddad ut kan du lyfta på omeletten med hjälp av en stekspade så att lös äggsmet i mitten rinner ner och blir gräddad.
När äggsmeten stelnat är omeletten klar (det tar ca 5-10 minuter).
Vik den dubbelt och lägg den på en tallrik och servera!
Grön smoothie: (2 stora eller fyra små glas)
2 st äpplen (din favorit)
1 tsk färskpressad citron
50 g babyspenat
1 st banan
4 dl mjölk alt. soya/havredryck
Skala och skär äpple i mindre bitar.
Mixa alla ingredienser och servera!
Lämna en kommentar