En härlig brunch är väl aldrig fel såhär på höstkanten, då behöver man pigga upp sig med en härlig brunch för att orka hela dagen! I samarbete med Cylinda.se har vi gjort dessa mumsiga brunch recept, ska ni testa?  

Pannkaksspett: 

Gör ett gäng goda pannkakor. 

Bred på sylt eller nutella.

Rulla ihop och skär i bitar.

Skiva vattenmelon i bitar. Går ju lika bra med något annat, äppelbitar tex som hör säsongen till! 

Varva melon med pannkaka på spätt, Servera!


Omelett med persilja: (1 st omelett ca 2 portioner)

2 st ägg

2 msk grädde

2 msk hackad persilja

2 msk hackad rökt skinka

Salt och Peppar efter smak

Vispa ihop ägg med grädden. 

Vispa i de andra ingredienserna, salta och peppra efter smak. 

Stek omeletten i smör på högst medelvärme.

När kanten på omeletten börjar se gräddad ut kan du lyfta på omeletten med hjälp av en stekspade så att lös äggsmet i mitten rinner ner och blir gräddad.

När äggsmeten stelnat är omeletten klar (det tar ca 5-10 minuter).

Vik den dubbelt och lägg den på en tallrik och servera!


Grön smoothie: (2 stora eller fyra små glas)

2 st äpplen (din favorit)

1 tsk färskpressad citron

50 g babyspenat

1 st banan

4 dl mjölk alt. soya/havredryck

Skala och skär äpple i mindre bitar. 

Mixa alla ingredienser och servera!