En Prinsesstårta med extra mycket god marsipan och vaniljgrädde.

Jag hade gott om halvtorkad marsipan som jag kände att jag var tvungen att göra nått med. Det blev en vanlig liten prinsesstårta med sylt, vaniljkräm och grädde. För att få en sån jämn yta som möjligt på tårtan är det bra att ha ett tjockt lager av marsipan eftersom det är lättare att göra en form av och marsipanen smälter lätt när den kommer i kontakt med grädden. Jag har använt blå marsipan till lock över tårtan och röd marsipan till rosetten och det slutade med att tårtan ser ut som en hatt, men marsipanrosetten blev jag nöjd med! Jag ska försöka lägga ut ett bra recept på tårtbotten också för olika storlekar på tårtor, en riktigt mjuk och saftig tårtbotten.