Jag har ännu en gång försökt mig på att göra macarons eller makroner som vissa säger och jag följer fortfarande mitt favorit recept som är väldigt enkelt för er som gillar enkelheten och detta grundrecept på macarons finner ni Här!

Här kommer ett litet recept på chokladganachen som ska vara emellan macaronsen.

Ingredienser

110g choklad
0,8dl grädde

Det går bra att använda den choklad du tycker bäst om, i mitt fall använder jag gärna mörk choklad men det går jätte bra med vit och ljus med.

Hacka chokladen. Koka upp grädden, tag av kastrullen från plattan och rör ner den hackade chokladen och rör om tills chokladen smält helt.

Det lättaste är att fylla en spritspåse med ganachen och sedan spritsa på macaronsen men det går lika bra att använda sked men det kommer då inte bli lika jämt.

Förvara gärna dessa i rumstemperatur i bruk.