Igår var det absolut lite alla hjärtans dags firande. För mig och min sambo Henrik blev det fisk till både förrätt och varmrätt, vilken fantasi vi har va? Men i alla fall så är ju desserten viktigast och jag fick för mig att testa fondu skålen jag fick i födelsedagspresent. Jag gjorde mörk choklad fondu och skar upp kiwi, klementin och äpple som man fritt fick doppa i den goda choklad fondun och till detta och resten av kvällen blev det en flaska rosé.

Så gör du mörk choklad fondu – Koka upp ½ dl grädde, tag bort från värmen. Hacka 200g mörk choklad. Häll i den hackade chokladen i den varma grädden och rör om tills det smält ihop till en jämn smet. Häll över chokladen från kastrullen till en fondu skål och tänd ljuset under så att smeten håller sig varm. Sen är det bara att börja doppa favorit frukten!