Jag tycker det är lite krångligt att göra suffleer, dom brukar ofta vara super snygga i ugnen men när jag tar ut dom ser dom bara ut som pannkakor, men gott blir det! 

[Ingredienser]

Gör såhär: 

Smöra och sockra formarna noggrant, sätt ugnen på 175 grader.

Hacka chokladen och lägg den i en bunke.

Koka upp grädde och häll över chokladen, rör om tills all choklad smält.

Blanda i vaniljpulvret.

Häll äggvitor och lite av sockret i en ren skål, vispa till en fast maräng, ha i resten av sockret successivt.

Vänd försiktigt ner chokladblandningen i marängen.

Fyll formarna ända upp i kanten.  Grädda i ca 10 – 12 minuter tills suffleerna har rest sig, öppna inte ugnen medan de gräddas eftersom de då kan sjunka ihop.

Servera på en gång!