Gott och enkelt bröd, går att göra till mindre frallor eller större limpor. Super gott med krispig yta!

Ingredienser:

1,3 l vetemjöl
1/2 l vatten(37grader)
1 msk salt
1 msk olivolja
50 g jäst
1/2 msk socker

Smula jästen i en bunke och tillsätt en del av vattnet och rör om till det löst sig. Tillsätt övriga ingredienser men spara lite mjöl till utbakningen. Arbeta degen i ca 10minuter i bakmaskin eller 15 min för hand. (Degen ska vara lite lös)

Forma degen i lagom stora bitar som du önskar, platta till dom en aning och lägg på en lätt mjölad plåt eller på bakplåtspapper.

Låt degen jäsa i ca 30minuter under bakduk och sedan 30minuter utan duk.

Grädda i 175 grader i 25 minuter.