Nu har vår älskade lilla Ester fyllt ett helt år, det går så fort! Jag kan knappt tänka mig att jag har klarat av livet som tvåbarnsmamma i ett helt år! Självklart skulle hon få en mamma-bakad tårta till sitt kalas. 

Jag gjorde vanliga tårtbottnar / anslag, hälften av smeten gjorde jag som vaniljbotten och hälften som citronbotten och gräddade som var för sig. Jag dekorerade tårtan med jordgubbar, strössel och rosa vaniljgrädde. Lättast är oftast bland det godaste, inga krångligheter! 

Bästa Jordgubbsfyllningen!

Ingredienser:

250 g jordgubbar

200 g philadelphiaost

1,5 dl florsocker

1 nypa vaniljpulver

4 dl vispgrädde

Gör så här:

Vispa upp grädden hårt och rör ner jordgubbarna.

Vispa ihop philadelphiaost med florsocker ovh vaniljpulver.

Rör ihop philadelphian med gräddblandningen.

Bred på fyllningen mellan bottnarna, blir det något över går det bra att dekorera tårtan med den mumsiga fyllningen också.

Ballonger i stora lass!

Jag har testat att göra en ballong girlang till Esters födelsedagskalas. Vad tyckte ni? Det va ju hur kul som helst, jag lovar att jag kommer göra fler till alla kuliga kalas framöver. Antingen kan man köpa delar själv eller så finns det färdiga kit att köpa hos olika kalas butiker. Är det någon av er som har testat att göra en ballong kreation av nått slag? 


Tips på fler goda tårtor hittar ni här:

FLÄDERMOUSSETÅRTA!

LYXIG CHOKLADTÅRTA! 

KLADDKAKETÅRTA!