Här kommer världens enklaste dessert med bär mousse, du kan självklart bara välja ditt favoritbär eller blanda alla precis som jag har gjort. Gott blev de också! Jag använde mig av jordgubbar, hallon, blåbär och björnbär, min vanliga goda bär kombination!

[Ingredienser]

Gör såhär: (4 portioner)

Lägg gelatinbladet i kallt vatten. Vispa grädden ganska tjock (så att det bildas djupa och stora mönster i).

Värm bären i en kastrull tillsammans med vaniljsockret och strösockret. Värm tills bären är varma och har smält ihop en aning.

Vrid ur vattnet ur galetinbladet och rör ner bland bären.

Blanda i hälften av bärblandningen i grädden och rör om försiktigt, häll resten av bären i botten på serveringsglasen och sedan toppa med gräddmoussen.

Låt stelna lite i kyl i minst 2 timmar innan servering.