Klassisk belgisk våffla!

Äntligen har jag fått tag på ett riktigt bra och prisvärt våffeljärn! Jag köpte det på Cervera för några veckor sen, jag är super nöjd! Spana in våffeljärnet här: Våffeljärn för belgiska våfflor!  Vad gillar ni bäst - Söta eller Salta våfflor? Ingredienser 2 äggvitor & 2 äggulor 1 dl socker 175 g smält smör 3 [...]

Av |2021-01-18T15:38:36+02:00mars 1st, 2021|Mat|0 kommentarer

Morotskladdkaka

HejHopp! Imorgon är de morotskakans dag, visst älskar väl alla morotskaka? Jag tänkte göra någon annan variant på morotskaka så det blev en morotskladdkaka, vad säger ni om det? Klassigt och gott med mycket smak!  Morotskladdkaka 2 stora morötter  200 g smör 2,5 dl strösocker 1 tsk malen kanel 1 tsk tsk malen kardemumma 1 krm [...]

Av |2021-01-18T13:25:36+02:00februari 2nd, 2021|Baka & Fika|0 kommentarer

Höstig Äppelpaj

Den härliga hösten är här och frosten har kommit. Det är därmed hög tid att äta äppelpaj i alla dess former! Vilket är ert bästa höstbak med äpplen?  Ingredienser: (ca 6-8 portioner)   Deg:  200 g smör 4 dl vetemjöl 1 nypa salt 2 msk kallt vatten Fyllning:  6 st äpplen 1/2 dl strösocker 1 msk [...]

Av |2020-10-17T09:33:12+02:00november 9th, 2020|Baka & Fika, Paj|0 kommentarer

Super knäckig äppelpaj

Paj passar verkligen till alla tillfällen eller vad säger ni? Jag är helt inne på den lite mer knäckiga sorten just nu, därav många knäckiga paj recept av olika slag. Men nu börjar det bli dags att skörda alla härliga äpplen, jag använde mig av söta Pink Lady äpplen till den här pajen men jag [...]

Av |2020-09-22T15:15:53+02:00oktober 16th, 2020|Paj|0 kommentarer

Rustikt Fruktbröd

Ett enkelt och väldigt gott bröd som ofta finns bland det nybakta godsakerna i butikerna. Såna här bröd är mycket enklare än vad man kanske tror, det går lätt och smidigt att röra ihop en deg. Den jäser sig själv medan man själv sitter med en kopp kaffe och sen är det skjuts in i [...]

Av |2020-07-14T22:01:16+02:00augusti 31st, 2020|Bröd|0 kommentarer

Grottor utan hallon!

En klassiker - Hallongrottor, men om det inte finns hallonsylt hemma så får man ta vad man haver. Jag testade att göra både med lemoncurd i och med hjortronsylt - perfekt! Recept på hemgjord lemoncurd hittar du HÄR!  Ingredienser: (ca 20 kakor) 4 1/2 dl vetemjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker [...]

Av |2020-06-10T11:30:32+02:00augusti 3rd, 2020|Baka & Fika, Kakor|0 kommentarer

Klassiska kanelbullar

Hoppas att ni har en bra sommar, många av er har säkert semester! De dagarna det regnar nu ner sommaren är det ju perfekt att baka klassiska kanelbullar. Mums! Här nedan har ni ett enkelt recept som alltid blir bra.  Ingredienser ca 20 bullar 75 g smör (rumstempererat) 2 1/2 dl mjölk 50 g (1 pkt) jäst för [...]

Av |2020-07-27T19:02:49+02:00juli 27th, 2020|Baka & Fika, Kakor|0 kommentarer

Rabarberpaj med krispigt täcke

Hej Hopp! Är det fler än jag som har rabarber kvar? Jag brukar alltid ha frysen full, nu har jag även fyllt på med jordgubbar, alltid bra att ha! Fler recept med rabarber kommer, det är så gott och de passar till alla tillfällen hela sommaren och lite till.  Pajdeg: 5 dl vetemjöl 3 msk strösocker [...]

Av |2020-07-14T22:18:48+02:00juli 24th, 2020|Paj|0 kommentarer

Blåbärsglass

Super super lätt Blåbärsglass med bara 4 ingredienser! Nu är vi ju verkligen inne i den härligaste glass säsongen! Mycket glass kommer det upp här i bloggen under sommaren men jag har försökt att sprida recepten lite så att ni inte tröttnat på mitt glass tjat!  Ingredienser: (ca 4 portioner)  250 g blåbär 1 burk [...]

Av |2020-07-14T21:36:44+02:00juli 20th, 2020|Glass|0 kommentarer

Rabarbersnittar

Mumsiga Rabarberkakor! Det är första gången jag testar att baka kakor med rabarber i, har ni testat det någon gång? Dom. blev i alla fall super goda, den härliga kolasmaken från kakan tillsammans med den syrliga rabarbern, mMmm! Ni måste testa. Perfekta att ha i frysen.  Ingredienser: (ca 20 kakor) Kakan:  100 g smör 1 [...]

Av |2020-07-14T21:54:07+02:00juli 15th, 2020|Kakor|0 kommentarer

Havrebitar – godis!

Här kommer ännu ett farligt hemgjort godis som är perfekta att ha i kylen, man går och nallar av dom tills dom är slut! Det går inte att sluta! Jordnötssmör, mjölkchoklad.. havre.. massa socker, Mmmm super gott! Ni måste testa, receptet är på ca 30 bitar och de går lika bra att dubbla receptet - [...]

Av |2020-06-15T09:58:44+02:00juli 8th, 2020|Baka & Fika, Kakor|0 kommentarer

Snickersbitar med havregryn

Hej å håå va mumsigt det va här! Gillar ni Snickers? Då kommer ni tycka att dom här är hur goda som helst! Man kan även byta ut havregrynen mot flingor. Är de något mer hemgjort godis ni vill se här i bloggen? Jag har tidigare gjort HEMGJORD KEXCHOKLAD, ojoj så gott!  Ingredienser:  10 dl havregryn [...]

Av |2020-06-12T14:15:28+02:00juli 1st, 2020|Baka & Fika, Choklad, Kakor|2 kommentarer

Elsas lemoncurd bullar

Ett gäng mumsiga bullar är alltid bra att ha i frysen, ibland blir man lixom bara sådär super sugen! Vi har testat att ha vår hemgjorda lemoncurd i bullarna och de funkade toppen. Extra somriga och fräscha bullar, gillar ni också smaken av fräsch citron?   Ingredienser ca 20 bullar 75 g smör (rumstempererat) 2 1/2 dl [...]

Av |2020-06-10T11:19:59+02:00juni 29th, 2020|Baka & Fika, Kakor|0 kommentarer