Fläderblomssaft har jag gjort förut för många år sedan, nu tänkte jag ge mig på det igen! Och ja, det blev bra den här gången med. Jag som älskar fläder gjorde en riktigt stor sats men det går även bra att halvera receptet. Självklart tycker jag att ni ska göra egen flädersaft! 

[Ingredienser]

Gör såhär: (ca 2 ½ liter)

Skölj blomklasarna och lägg dem på en handduk för att rinna av.

Lägg blommorna i en hink eller stor skål.

Skölj citronerna noga och skiva dem tunt.

Lägg citronskivorna på blommorna.

Koka upp vattnet och häll över blommor och citroner.

Tillsätt sockret och rör tills det löst sig.

Täck över hinken/skålen och låt stå i 3 dygn.

Sila saften, Häll upp på väl rengjorda flaskor.

Förvara i kylskåp eller frys saften.