Här kommer det eftertraktade flädermousse receptet, jag blev liite besviken på smaken, jag ville ha lite mer smak men jag tog fläderjuice och jag tror att det blir mer smak av flädersaft, det blev i alla fall suuper gott och det är en riktigt somrig och härlig efterrätt som jag tror skulle passa perfekt till misdommar! 

Gör såhär: (4port)

[Ingredienser]

Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 min.

Vispa grädden hårt.

Dela ägget (gula och vita försig) och rör ner gulan i grädden försiktigt.

Värm saften i en liten kastrull. Ta upp gelatinbladen och smält dem i saften.

Rör sedan ner saften i en tunn stråle i smeten. Vispa äggvitan till hårt skum och vänd ner i smeten.

Låt moussen stelna i kyl 2–3 timmar. Dekorera med en jordgubbe eller 2..