Ett enkelt tips i sommarvärmen och kanske till lite examensfirande? Själv tar jag också examen under nästa vecka men har ännu inte kommit på vad det blir för tårta! För tårta måste det ju faktiskt bli!

[Ingredienser]

Gör såhär: (ca 5 – 6 port)

Botten:
Mixa oreokakorna till fina smulor och blanda smulorna med det smälta smöret.
Tryck ut smulorna i en form som är ca 15 cm bred och ca 7 cm hög.

Cheesecakesmet:
Vispa cream cheese, ricotta, vispgrädde, socker och vaniljsocker krämigt.

Höll över smeten över kakbottnen.

Frys kakan i ca 5 timmar. (Behövs något längre om kakan är större).

Tag ut och dekorera med färska bär!