Ett perfekt picknick fika kommer här! Detta är även ett enkelt recept att baka tillsammans med barn, blanda och röra – det är grejer det! Gott blir det och extra kul med pärlsocker på, det är det som äts upp först. 

Ingredienser: 

75 g smör
1/2 tsk vaniljsocker
1/2 dl varmt vatten
1 1/2 dl mjölk
1 st ägg
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 1/2 dl strösocker

Topping

150 g färska hallon

ca 1 dl pärlsocker

Gör så här: 

Sätt ugnen på 175°c (över & undervärme).

Smält smöret och tillsätt vaniljpulvret, vattnet, mjölken, och ägget.

Rör om och blanda i de torra ingredienserna, mjölet, bakpulvret och sockret.

Vispa ihop allt till en slät smet.

Fyll muffinsformarna till 2/3 delar och toppa med några hallon på varje muffins.

Strö över pärlsocker och grädda i mitten av ugnen i ca 15 – 20 minuter.

Låt svalna och servera eller frys in!

 


[Annonslänk för Bagaren&Kocken] Här finns allt du behöver för att baka super smarriga muffins, kakskopa, plåt och formar! Se produkterna här!