Hej på er! Här kommer den godaste jordnötsfrostingen ni har varit med om! Jag lovar, sååå gott! Tänk er de söta, det salta och det chokladiga i en och samma tugga, MmmmMmm.
[ Enkla Chokladmuffins ]
- 75g smör
- 1/2 tsk vaniljsocker
- 1/2 dl varmt vatten
- 1 1/2 dl mjölk
- 1 st ägg
- 3 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 1/2 dl strösocker
- 4 msk kakao
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och tillsätt vaniljpulvret, vattnet, mjölken, och ägget.
Rör om och blanda i de torra ingredienserna, mjölet, kakao, bakpulvret och sockret. Vispa ihop allt till en slät smet.
Fyll muffinsformarna till 2/ 3 delar och grädda mitten av ugnen i ca 15 – 20 minuter.
Låt svalna och servera eller frys in!
[ Jordnötsfrosting ]
100g rumtvarmt smör
2 dl florsocker
1 1/2 dl jordnötssmör (gärna creamy)
100g cream cheese
Gör såhär:
Vispa smör ljust och krämigt. Tillsätt florsocker och vispa lite till.
Tillsätt sedan jordnötssmöret och cream cheesen och vispa ihop till en slät smet.
Färdigt!
MUMS!
Lämna en kommentar