Kalasfika med Kungsörnen

Det har varit så pass kalasigt här hemma på sistone så att jag måste dela upp allt fika i flera inlägg, därav del 2! Nedan ser ni ett riktigt kalasigt fikabord i samarbete med Kungsörnen och deras bakmixar. Nu när jag jobbat en del under den senaste tiden har det varit riktigt smidigt att ha [...]

Av |2020-07-07T21:43:39+02:00oktober 8th, 2014|Baka & Fika, Macarons|0 kommentarer

Enkla Makroner

Det var riktigt länge sen jag gjorde några makarons, det är så jobbigt! Jag fick en beställning på 25 st makarons och tänkte att det blir ju en lätt match, men inte det nej. Efter försök nummer 4 blev det dessa små skapelser åtminstone (bilden nedan). Dom skulle egentligen varit turkosa men dom blev bara förstörda när [...]

Av |2020-07-07T21:48:47+02:00juni 9th, 2014|Macarons|0 kommentarer

Hasselnöts Macarons

Super underbara macarons med mumsigt chokladig hasselnötskräm som fyllning. Detta kan jag absolut rekommendera!  Ingredienser: 62 g mandelmjöl 62 g florsocker 22 g + 90 g äggvita 15 g vatten 250 g strösocker Gör såhär:  Blanda samman mandelmjöl och florsocker. Lägg blandningen i en kastrull tillsammans med 22 g äggvita och vattnet, låt koka till [...]

Av |2020-07-07T21:54:06+02:00juli 12th, 2012|Macarons|4 kommentarer

Nytt recept på Makroner!

Här kommer ett nytt recept på macarons, enkelt och jag lyckades på första försöket så jag hoppas ni testar och lyckas ni med! Eller ja, det beror på hur man definierar lyckas, det känns som dom alltid kan bli bättre! Jag har även fyllt dom med hallonsylt, mums! Ingredienser: 62 g mandelmjöl 62 g [...]

Av |2020-07-07T21:55:52+02:00juni 21st, 2012|Macarons|5 kommentarer

Hallon Macaroons

  Mumsiga små mumsbitar!  Rosa macaroons med smak av hallon. Mosa egna färska hallon med lite socker eller tina frysta bär med lite socker i en kastrull och fyll dina macaroons med! Jag hade tyvärr inga bär hemma så det fick bli vanlig hallonsylt.   Ingredienser:  50g mandelmjöl 55g äggvita 2msk socker 100g florsocker 10g vaniljsocker En mini [...]

Av |2020-07-07T21:40:05+02:00maj 29th, 2012|Macarons|6 kommentarer

Nyårs Macaronsen

Såhär blev mina nyårs macarons, ett självklart och lyxigt bakverk att servera på nyårsaftons sena timmar. Dom är super enkla att göra så ni som inte har testat att göra macarons förut så tycker jag att ni ska testa det här receptet.  Gör såhär: 50g mandelmjöl 55g äggvita 2msk socker 100g florsocker 10g vaniljsocker Skålla [...]

Av |2020-07-07T21:36:30+02:00januari 5th, 2012|Macarons, [ Nyår ]|9 kommentarer

Macaroons

Här kommer mitt favorit recept på macarons, jag har både fått misslyckade och perfekta macarons med detta recept, varför ska de vara så svårt att få till dom på en gång? Färgen är grön och färgad med pulverfärg vilket jag tycker fungerar bäst när man gör macarons. Innehållet är mörk chokladganaché, det är jätte gott! [...]

Av |2020-07-07T21:59:45+02:00september 20th, 2011|Macarons|4 kommentarer

Chokladmacarons

Det bästa macarons receptet jag har testat! Gör såhär: 50g mandelmjöl 55g äggvita 2msk socker 90g florsocker 10g choklad florsocker 10g vaniljsocker Skålla och mal mandeln om du inte använder dig av färdigt mandelmjöl. Sila noga så att stora bitar försvinner. Blanda florsocker och chokladflorsocker med mandelmjölet och vaniljsockret. Vispa äggvitan med elvisp, när [...]

Av |2020-07-07T21:33:41+02:00augusti 7th, 2011|Macarons|7 kommentarer

Macarons!

  Äntligen har jag gjort ganska lyckade macarons efter 100tals försök! Här nedan kommer receptet jag använde mig av, funkade super bra, idag i alla fall. Jag har fyllt med sylt mellan, super gott och enkelt. Jag använde mig även av smaksatt florsocker som en liten smaksättare i smeten, florsocker med chokladsmak! Super! Men det [...]

Av |2020-07-07T21:30:23+02:00juli 3rd, 2011|Macarons|4 kommentarer

Macarons

Här kommer ett nytt recept på macarons som ni måste testa, ännu enklare! Ingredienser: 50g Mandelmjöl 100g Florsocker 55g Äggvita (ca1,5) 2msk Socker Lägg 2 ägg i varmt vatten och låt dom ligga ca 10 minuter för att få äggen rumstempererade. Blanda mandelmjölet och florsockret i en skål, om det behövs kan det malas [...]

Av |2020-07-09T12:48:32+02:00oktober 4th, 2010|Macarons|10 kommentarer

ChocolateMacarons (chokladfyllning)

  Jag har ännu en gång försökt mig på att göra macarons eller makroner som vissa säger och jag följer fortfarande mitt favorit recept som är väldigt enkelt för er som gillar enkelheten och detta grundrecept på macarons finner ni Här! Här kommer ett litet recept på chokladganachen som ska vara emellan macaronsen. Ingredienser [...]

Av |2020-07-07T22:02:52+02:00juli 13th, 2010|Macarons|2 kommentarer

Macarons med kokos

Ingredienser: Blandning 1 100g Mandelmjöl 100g Florsocker 40g äggvita Blandning 2 40g äggvita 100g socker Blanda allt i blandning1 till en smet. Vispa blandning2 till en fast maräng. Blanda ihop dessa två blandningar försiktigt till en gemensam smet. Blanda i färg eller smak (inte nödvändigt). Lägg smeten i en spritspåse och spritsa på bakplåtspapper. [...]

Av |2020-07-07T21:05:12+02:00maj 14th, 2010|Macarons|4 kommentarer

Macarons

Ny kategori med dessa godingar! Mums 😋 Ingredienser:  Blandning 1 100g Mandelmjöl 100g Florsocker 40g äggvita Blandning 2 40g äggvita 100g socker Blanda ihop blandning 1 till en smet och blanda sedan ihop allt i blandning 2 till en fast maräng. Blanda dom två blandningarna tillsammans till en smet Blanda i någon färg eller [...]

Av |2020-07-07T21:00:30+02:00juni 14th, 2008|Macarons|3 kommentarer