Perfekt mat att frysa in!

Här kommer tre grymma tips i samarbete med Cylinda.se på vad du lätt kan frysa in nu när skolan har börjat igen! Skola, jobb och vardagen börjar komma igång och då är det kan det vara svårt att hinna med igen. Här kommer några tips på vad som kan frysas in lätt som en plätt. När [...]

Av |2021-06-16T11:28:18+02:00september 17th, 2021|Mat|0 kommentarer

Risotto med svamp!

Hösten är här! Eller vad säger ni? Sensommaren, eller sommaren? Jag älskar hösten så för mig för gärna hösten vara här nu! Det är dags att plocka svamp ute i skogarna och göra en härlig svamprisotto av, Så gott med både kantareller, champinjoner, porta Bello, shiitake och många fler! Ta den svampen du hittar eller gillar bäst.  [...]

Av |2021-08-23T10:19:10+02:00augusti 23rd, 2021|Mat, Tapas Tips|0 kommentarer

Nutellafyllda churros!

Här kommer ett recept på klassiska churros! Gör klassiska ''pinnar'' och doppa i nutella, grädde eller choklad. Eller så gör du bollar och fyller med Nutella, precis som Donuts och jag lovar att du inte blir besviken! Detta är inget att spara på så tyvärr måste allt ätas upp på stört för absolut godast smak. Ingredienser: [...]

Av |2021-08-19T09:05:20+02:00augusti 19th, 2021|Baka & Fika, Tapas Tips|0 kommentarer

Bästa pizzadegen! Pizzadeg med Tipo00-mjöl

Inlägget innehåller annonslänkar. Läcker sommar pizza! Toppa med dina favorit tillbehör och lägg pizzan i ugnen eller på grillen. Vi har äntligen fått tag på en grill som vi är väldigt nöjda med (efter att ha varit helt utan grill i 2 år). Vi köpte en Kamado Sumo från Cervera , med tillhörande pizzasten blir pizzorna perfekta! [...]

Av |2021-08-17T09:27:03+02:00augusti 17th, 2021|Mat, Tapas Tips|0 kommentarer

Hemgjord basilikapesto

Basilikapesto är absolut godast när den är hemgjord! Jag har använd både röd och grön basilika till den här peston, därav den spännande färgen. Jag är inget fan av pesto egentligen men den här - den kan jag äta med sked!  Ingredienser: (ca 2 dl) 50 g pinjenötter 20 stora blad grön basilika 20 stora [...]

Av |2021-08-16T16:08:05+02:00augusti 16th, 2021|Mat|0 kommentarer

Pilgrimsmusslor med jordärtskocka!

Hejsan hoppsan! Här är det full rulla med recept, här kommer ännu ett recept med pilgrimsmusslor/kammusslor för er som gillar det! Även detta ett enkelt och gott recept som passar perfekt till tapas och förrätt, lägger även in ett vintips längre ner i inlägget som passar perfekt till dessa smaker.  Ingredienser: (2 portioner) Jordärtskockskräm: 200 [...]

Av |2021-05-18T12:07:24+02:00maj 18th, 2021|Mat, Tapas Tips|0 kommentarer

Parmesanpanerade pilgrimsmusslor!

Visst ser det gott ut? Gillar ni också pilgrimsmusslor/kammusslor? Då är detta ett recept för er. Ett snabbt och enkelt recept som osar lyxig förrätt! Testa och njut säger jag bara!  Ingredienser: (2 portioner) 6  pilgrimsmusslor 1/2 dl finriven parmesanost 1/2 dl ströbröd 1 st ägg Basilikamajonnäs: 10 st färska basilikablad (finhackade) 1/2 dl majonnäs [...]

Av |2021-05-18T11:50:02+02:00maj 18th, 2021|Mat, Tapas Tips|0 kommentarer

Vallmo och citron pannkakor!

Nu är det vår! Visst blir man lite extra sugen på fräscha smaker istället för mustiga? Jag testade att göra vallmopannkakor med citron, super gott MEN jag hade i alldeles för mycket vallmo så jag har minskat i receptet till en mer lagom nivå.  Ingredienser: (ca 10 st pannkakor)  5 dl vetemjöl 2 msk strösocker 2 [...]

Av |2021-05-06T08:36:21+02:00maj 6th, 2021|Mat, Tapas Tips|0 kommentarer

Smarrig Ramslökssoppa

Det är hög tid att plocka på sig massa ramslök nu, den är super fin här hos oss i västra götaland! Testa gärna även mitt recept på ramslökspesto, super gott till pastan eller på ugnsstekt kyckling.  Ingredienser: 1 st gul lök 25 g smör 8 dl vatten 1 st tärning hönsbuljong 100 g Ramslök 2 dl [...]

Av |2021-05-06T07:59:11+02:00maj 6th, 2021|Mat, Tapas Tips|0 kommentarer

Hemgjord PadThai

Har ni testat att göra hemgjord pad thai? Det är så gott! Det blev absolut inte alls fel att göra den själv med hjälp en en färdig woksås, finns från flera olika märken i mataffärerna, testa vetttja. Enkelt är också gott! Ingredienser: (2 portioner) 100 g kycklingfilé 6 st vannamei räkor 1 st Pad thai woksås 100 [...]

Av |2021-05-05T09:54:02+02:00maj 5th, 2021|Mat|0 kommentarer

Ramslökspesto!

För första gången har jag testat att göra något kul med ramslök, jag har länge tänkt att jag ska göra något gott men det har inte riktigt blivit av.. Men nu! Hej å hål va gott det. är med ramslökspesto, ni måste testa. En super härlig smak av vitlök och parmesan -  Perfekt till pasta, kyckling, [...]

Av |2021-05-05T09:46:55+02:00maj 5th, 2021|Mat, Tapas Tips|0 kommentarer

Super krämig champinjonpasta!

En super smarrig  champinjonpasta med extra krämighet!  Ingredienser: 400 g pasta 250 g  skogschampinjoner, grovt hackade 4 msk olivolja till stekning  2 vitlöksklyftor, tunt skivade 1 dl torrt vitt vin 250 g mascarpone Toppa med hackade valnötter med smak av chevre Gör så här: Stek svampen i olivolja på hög värme tills den är gyllenbrun. [...]

Av |2021-03-06T20:58:41+02:00mars 6th, 2021|Mat|0 kommentarer

Morot och Palsternackssoppa!

En supersnabb och enkel soppa, med de söta rotfrukterna palsternacka och morot! Såå gott och perfekt till kyliga vårdagar :) Det går även att ha i annat gott man har hemma, fyll ut soppan med potatisar kanske?  Ingredienser: (ca 4 portioner) 3 st morötter (stora) 3 st palsternackor (stora) 1 st gul lök (hackad) 2 msk [...]

Av |2021-03-06T20:37:14+02:00mars 6th, 2021|Mat|0 kommentarer