Vallmo och citron pannkakor!

Nu är det vår! Visst blir man lite extra sugen på fräscha smaker istället för mustiga? Jag testade att göra vallmopannkakor med citron, super gott MEN jag hade i alldeles för mycket vallmo så jag har minskat i receptet till en mer lagom nivå.  Ingredienser: (ca 10 st pannkakor)  5 dl vetemjöl 2 msk strösocker 2 [...]

Av |2021-05-06T08:36:21+02:00maj 6th, 2021|Mat, Tapas Tips|0 kommentarer

Smarrig Ramslökssoppa

Det är hög tid att plocka på sig massa ramslök nu, den är super fin här hos oss i västra götaland! Testa gärna även mitt recept på ramslökspesto, super gott till pastan eller på ugnsstekt kyckling.  Ingredienser: 1 st gul lök 25 g smör 8 dl vatten 1 st tärning hönsbuljong 100 g Ramslök 2 dl [...]

Av |2021-05-06T07:59:11+02:00maj 6th, 2021|Mat, Tapas Tips|0 kommentarer

Hemgjord PadThai

Har ni testat att göra hemgjord pad thai? Det är så gott! Det blev absolut inte alls fel att göra den själv med hjälp en en färdig woksås, finns från flera olika märken i mataffärerna, testa vetttja. Enkelt är också gott! Ingredienser: (2 portioner) 100 g kycklingfilé 6 st vannamei räkor 1 st Pad thai woksås 100 [...]

Av |2021-05-05T09:54:02+02:00maj 5th, 2021|Mat|0 kommentarer

Ramslökspesto!

För första gången har jag testat att göra något kul med ramslök, jag har länge tänkt att jag ska göra något gott men det har inte riktigt blivit av.. Men nu! Hej å hål va gott det. är med ramslökspesto, ni måste testa. En super härlig smak av vitlök och parmesan -  Perfekt till pasta, kyckling, [...]

Av |2021-05-05T09:46:55+02:00maj 5th, 2021|Mat, Tapas Tips|0 kommentarer

Super krämig champinjonpasta!

En super smarrig  champinjonpasta med extra krämighet!  Ingredienser: 400 g pasta 250 g  skogschampinjoner, grovt hackade 4 msk olivolja till stekning  2 vitlöksklyftor, tunt skivade 1 dl torrt vitt vin 250 g mascarpone Toppa med hackade valnötter med smak av chevre Gör så här: Stek svampen i olivolja på hög värme tills den är gyllenbrun. [...]

Av |2021-03-06T20:58:41+02:00mars 6th, 2021|Mat|0 kommentarer

Morot och Palsternackssoppa!

En supersnabb och enkel soppa, med de söta rotfrukterna palsternacka och morot! Såå gott och perfekt till kyliga vårdagar :) Det går även att ha i annat gott man har hemma, fyll ut soppan med potatisar kanske?  Ingredienser: (ca 4 portioner) 3 st morötter (stora) 3 st palsternackor (stora) 1 st gul lök (hackad) 2 msk [...]

Av |2021-03-06T20:37:14+02:00mars 6th, 2021|Mat|0 kommentarer

Klassisk belgisk våffla!

Äntligen har jag fått tag på ett riktigt bra och prisvärt våffeljärn! Jag köpte det på Cervera för några veckor sen, jag är super nöjd! Spana in våffeljärnet här: Våffeljärn för belgiska våfflor!  Vad gillar ni bäst - Söta eller Salta våfflor? Ingredienser 2 äggvitor & 2 äggulor 1 dl socker 175 g smält smör 3 [...]

Av |2021-01-18T15:38:36+02:00mars 1st, 2021|Mat|0 kommentarer

Fuskigt snabb Cannelloni

En super snabb och super fuskig middag! Snabbt och lätt, färdig tomatsås och pest, slog ihop en enkel bechamelsås och vips har du en super smarrig pastarätt till hela familjen!  Ingredienser:  1 burk krossade tomater (ev. med någon smaksättning, tex vitlök) ca 400 g 1 burk av din favvo pesto ca 12 st cannellonis 1 1/1 msk [...]

Av |2021-01-18T15:20:18+02:00februari 19th, 2021|Mat|0 kommentarer

Billig Vegogryta som passar perfekt i matlådan 

I samarbete med Cylinda.se har vi tagit fram ett ett gott och billigt recept till årets fattigaste månad - just det Januari! Januari är en ganska tråkig månad då man bara vill överleva och längtar efter den underbara våren och ljuset. Men vi hoppas kunna hjälpa till med en billig och god vegogryta som passar hela [...]

Av |2021-01-14T13:11:13+02:00februari 5th, 2021|Mat|0 kommentarer

Brunch! – Grön smoothie, omelett och pannkaka.

En härlig brunch är väl aldrig fel såhär på höstkanten, då behöver man pigga upp sig med en härlig brunch för att orka hela dagen! I samarbete med Cylinda.se har vi gjort dessa mumsiga brunch recept, ska ni testa?   Pannkaksspett:  Gör ett gäng goda pannkakor.  Bred på sylt eller nutella. Rulla ihop och skär i [...]

Av |2020-09-22T15:22:20+02:00januari 29th, 2021|Bröd, Dryck, Frukost, Mat|0 kommentarer

Spenatpaj – perfekta matlådan!

Ni som fortfarande jobbar hemifrån, tycker ni att de är skönt att ha en matlåda färdig att värma på eller vill ni hellre ta något annat? Ett tips är att både ha pajbitar i frysen men även i kylen om man ändå är hemma då kan man antingen ta en uppskuren bit eller skära upp [...]

Av |2021-01-14T13:02:24+02:00januari 17th, 2021|Mat|0 kommentarer

Het räkpasta!

I samarbete med Zeta och Smakbox har jag fått den äran att testa Zetas nya äggpasta i olika former + några gamla godingar som den här smarriga spagettin. Fler recept på Zetas smarriga pasta kommer inom kort så håll utkik här i bloggen och på Instagram (@littledessert).   Ingredienser: (4 portioner) 400 g av Zetas spagetti, kokas [...]

Av |2020-11-16T18:36:50+02:00november 18th, 2020|Mat|0 kommentarer

Pasta Pappardini med gorgonzolasås

I samarbete med Zeta och Smakbox kommer nu ännu ett super recept! De två nyheterna från Zeta - Vongolini och Pappardini hjälper dig en lång bit på vägen till en god och lätt måltid! Den bronsvalsade korta äggpastan av högsta kvalitet innehåller 5 ägg per kilo (flertalet andra sorter innehåller endast 3-4 ägg per kilo). Det ger en [...]

Av |2020-11-16T13:03:05+02:00november 16th, 2020|Mat|0 kommentarer