Sillsallad till midsommar!

Sillsallad till midsommar! Hur gott som helst och snyggt blir det också, gör en klassisk varnar fast använd istället polkabeta eller testa min variant nedan! I samarbete med Cylinda.se så tog vi fram detta recept till påsk men det passar ju minst lika bra nu till midsommar!  Ingredienser: (4 portioner) 150 g sill (Brantevikssill eller din [...]

Av |2020-06-17T15:49:00+02:00juni 17th, 2020|Mat, [ Midsommar], [ Påsk ]|0 kommentarer

Picklade ägg

En kul grej som susat runt i sociala medier under påsk är Rödbetspicklade ägg. Snyggt och gott! Så det va jag ju såklart tvungen att testa och ställa fram på påsk-bordet och det passar absolut lika bra nu till midsommar. Jag har även sett soya picklade ägg som serveras till till exempel poké bowl eller [...]

Av |2020-05-06T08:10:49+02:00juni 10th, 2020|Mat, Tapas Tips, [ Midsommar], [ Påsk ]|3 kommentarer

Rulltårta-Tårta!

Glad Nationaldag! Vad gör ni idag? En super duper enkel tårta, i rulle form! Jag tycker faktiskt att det här är en enklare variant av prinsesstårta jämfört med en vanlig prinsesstårta. Sen kan du ju även fylla rulltårtan med det du gillar, jag valde en klassisk prinsesstårta-fyllning med sylt, vaniljkräm och grädde men det går ju att [...]

Falafel, Sallad & Hummus

I samarbete med Cylinda.se har vi tagit fram två härliga sallader med falafel! Här kommer den första! En klassisk sallad, helt vegansk med mumsig hummus att doppa falafeln i. Perfekt sommarmat till hela släkten, kanske något att servera på midsommar buffén?  Gör såhär: (4 portioner) Falafel: 3 dl blötlagda kikärtor 1 liten gul lök 1 [...]

Hemgjorda Baguetter

I samarbete med Cylinda.se är det nu dags för lite pick nick tema, så vi kör på hemgjorda baguetter med massa gott i! Såklart fyller man med sina favoriter, jag valde att fylla baguetterna med serrano och ruccola. MUMS!  [Ingredienser] 5 dl vatten (37°C) 50 g färsk jäst 30 g rumstempererat smör 2 tsk salt [...]

Av |2020-06-12T11:26:06+02:00maj 25th, 2018|Bröd, Mat, Tapas Tips, [ Midsommar]|0 kommentarer

3 Veganska snittar

I samarbete med Cylinda har jag tagit fram recept på tre olika typer av veganska sittar / tapas. Perfekt till alla härliga tillfällen som påsk, nyår, födelsedagsfesten, midsommar - ja till allt helt enkelt! Det var första gången jag testade det här med Oumph, är det något ni har testat? Jag har inte riktigt fattat [...]

Knäckig Rabarberpaj

[ Knäckig Paj och Mops-Bus ] Linslusen-bus ville gärna vara med på bild(eller så luktade det gott om pajen) så jag får väl lägga upp några bilder på henne också. Jag har gjort en paj på mormors rabarber, smaskens! Jag hade egentligen tänk att koka någon typ av rabarberkräm men Henrik insisterade på paj så självklart blir [...]

Av |2020-06-29T15:40:36+02:00juli 11th, 2017|Baka & Fika, Paj, [ Midsommar]|0 kommentarer

Grillad Jordgubbspaj

Grillade pajer är verkligen något att rekommendera! Dom får en extra spännande smak, det lite rökta. Det gör det extra spännande och kanske lite nytt i smaken? När ändå grillen är igång så varför inte grilla desserten också? Den godaste pajen jag har grillat är jordgubbspaj, smakar toppen gott med en klicka vaniljglass eller vaniljsås till. Mums!  [...]

Av |2020-06-12T08:30:17+02:00juni 21st, 2017|Baka & Fika, Paj, [ Midsommar]|0 kommentarer

Förbered grillsäsongen!

Hallojj på er! Har ni lika fint väder som jag? Jag börjar skymta midsommar och vill gärna tipsa er om ett gäng bra viner att matcha midsommar-maten med. Eller allt gott som läggs på grillen under den här årstiden. Jag tycker absolut att man ska matcha drycken efter maten, det blir en riktig smakförhöjare med [...]

Av |2020-05-03T12:32:49+02:00maj 30th, 2017|Dryck, [ Midsommar]|0 kommentarer