Hej hopp! Vad sägs om en härlig sockerkaka med glasyr till sommarfikat? Nu är det inte många veckor kvar till semestern börjar, det ska bli så härligt! Då blir det mycket god mat och fika. Har ni något planerat inför semestern?
Ingredienser: (8 portioner)
75 g smör
1 dl mjölk
2 st ägg
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Gör så här: 
  • Sätt ugnen på 175°c, över och undervärme. 
  • Smöra och bröa en sockerkaksform. 
  • Smält smöret i en kastrull, blanda i mjölken och låt det svalna.
  • Vispa upp ägg och strösocker ljust och pösigt. 
  • Rör ner vaniljsocker, salt, bakpulver och mjöl och sedan mjölkblandningen.
  • Rör snabbt ihop till en jämn smet och fyll formen.
  • Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 min.

—–

Annonslänk i samarbete med Babyland!