Är det inte dags att börja baka alla dessa härliga kakor i långpanna? Det känns lite höstligt och det är perfekt att ha i frysen. Jag har börjat med en härlig klassisk toscakaka. Toscakakan har ett knaprigt knäck täcke med mandel som inte många skulle kunna säga nej till! 

Gör såhär:

[Ingredienser]
Sätt ugnen på 175 grader.
Täck en långpanna med bakplåtspapper.
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölet, bakpulvret, smöret och mjölken.
Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 15- 20 minuter.
Blanda samman alla ingredienserna i en kastrull. Värm upp ingredienserna under omrörning tills det blivit en fin glasyr.
Tag ut kakan ur ugnen och bred på glasyren. Grädda under ytterligare 15 minuter i övre delen av ugnen.
Låt svalna och servera!

——