Här kommer några praliner i vit choklad med en fyllning av uppkokade lingon med inspiration till alla hjärtans dag <3 Har ni några roliga bakverk inför alla hjärtans dag får ni gärna tipsa bland kommentarerna! 

Gör såhär: Praliner med vit choklad och lingon. (ca 10 st praliner)

Smält 100 g vit choklad i mikron eller temperera. Läs mer om temperering av choklad Här.
Fyll en chokladform med chokladen. Vänta tills chokladen satt sig något och vänd upp och ned så chokladen rinner ut.
Låt stelna (helst i rumstemperatur).

Häll upp 1 dl lingon i en liten kastrull, tillsätt i msk vatten och koka upp. Tillsätt några nypor äkta vaniljpulver och ca 1/2 dl floroscker. Koka några minuter tills lingonen blivit mjuka.

När pralinskalet har stelnat fylls skalet med ligonblandningen (den ska vara kall).

Värm upp chokladen som välts ur formen igen. Bred på som ett lock över lingonsmeten och låt stelna ordentligt.

Vänd ur pralinerna och servera!

<3 Överföringsarket som jag har använt till pralinerna finns att köpa Här!  <3 Det finns även söta chokladformar och pralinformar att köpa Här.  Passa på att handla inför alla hjärtans dag! 

 

Translated: Pralines with white chocolate and cranberries. (10 st pralines)

Melt 100g white chocolate in the microwave or temper. Learn more about tempering of chocolate here.
Fill out a chocolate mold with chocolate. Wait until chocolate is set slightly and turn upside down so the chocolate runs out.
Allow to solidify (preferably at room temperature).

Pour 1 dl cranberries in a small saucepan, add the tablespoon of water and boil. Add a few pinches of real vanilla powder and about 1/2 dl powdered sugar. Boil a few minutes until the berries are soft.

When the chocolate shell has solidified – fill with cranberries (it should be cold).

Heat the chocolate being knocked out of the mold again. Spread on as a lid over cranberry mixture and allow to solidify properly.

Turn out the pralines and serve!

<3 Transfer sheet that I have used for the pralines are available for purchase here! <3 There are also sweet chocolate molds and chocolate molds to buy here.