Det här är nog en av mina favvo våfflor genom tiderna, en riktigt salt våffla med dunder god löjromssås och toppad med ruccola, kan det bli godare eller? Nej jag tror knappt det!

Har ni våffeltips till mig om smaker så är det bara att kommentera, behöver massa tips!

[Ingredienser]

Gör såhär: 

Blanda ihop hälften av mjölken med mjölet och vispa ihop.

Häll sedan i de övriga ingredienserna. Grädda våfflorna i våffeljärn.

Toppa med sås, ruccola och citron!

Servera!

Enkel Löjromssås: 

Blanda ihop 2 dl cream fraise, 4 msk löjrom och salta efter smak. Blanda ihop och servera!

 

Waffles with bleak roe sauce, arugula and lemon!

6 dl milk
3 dl flour
3 eggs
3 tbsp oil
a pinch of salt
a pinch of pepper

So do this:

Mix together half of the milk with the flour and whisk together.

Then pour in the remaining ingredients. Bake the waffles in waffle iron.

Top with sauce, arugula and lemon!

Single bleak roe sauce:

Mix together 2 cups cream fraise, 4 tbsp fish roe and salt to taste. Mix together and serve!