Lussebullar eller Lussekatter, man får kalla det vad man vill det är gott allihopa! Dom här bullarna blev riktigt goda och inte alls torra, man får inte vara rädd att ha bullarna i ugnen för kort tid, det är lätt att dom blir för torra om dom är inne förlänge.

Gör såhär:

[Ingredienser]

Smula jästen i en bunke. Smält smöret, häll i mjölken i det varma smöret, värm till 37 grader.

Häll blandningen över jästen och rör om tills allt har löst sig.

Tillsätt de övriga ingredienserna, lite i taget tills det blivit en smidig deg. Låt degen jäsa i 40 minuter.

Dela degen i ca 30 delar och rulla till små lussebullar. Garnera med russin.

Gräddas i mitten av ugnen, 225 grader i ca 5 minuter. Tills dem börjar få lite färg på ytan.

Låt svalna, mumms mumms!