Här har jag gjort både vanilj och choklad muffins i mellan formar och i små formar som ser likadana ut, formarna är köpta hos Klarafardiga.com och där rekommenderar jag att ni tittar in.

För att göra en vanlig vaniljsmet till en chokladsmet är det bara att tillsätta 2 – 4 msk kakao beroende på hur stark chokladsmak du vill ha, jag gillar när det smakar choklad!

Jag hade inte så mycket socker hemma idag så jag fick komma på en annan lösning istället. I receptet stod det att det ska vara 2,5dl socker men jag hade bara 1dl kvar, så resten av sockret ersatte jag med flytande honung. Det gick super bra och det smakade precis som vanligt.

Jag gjorde frostingen med cream cheese, florsocker och honung, tyvärr var det svårt att känna av honungs smaken men om jag skulle insatt ännu mer honung skulle frostingen bli allt för rinnig, kanske ska testa oflytande honung nästa gång.

Recept på vanlig frosting.

Recept på muffins.