Mumsiga kakor till glögg-fikat! Mjuka, lite sega och super goda. Nu är det snart fjärde advent och det är hög tid att börja slappna av och njuta av julen. Eller är det nu ni kör igång en högre växel kanske?
ingredienser:
25 g smält smör
0,5 g saffran
75 g smör i rumstemp
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
1 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 nypa salt
Gör såhär: ca 12 st cookies
Sätt ugnen på 180 grader.
Smält smöret och blanda i saffran, låt svalna.
Rör ihop det rumstempererade smöret tillsammans med strösocker och farinsocker.
Tillsätt ägget och blanda väl.
Blanda sedan i det smälta smöret och resten av ingredienserna.
Rulla ca 12 bollar av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
Låt svalna och servera!
Gillar ni också saffran? 😀
Lämna en kommentar