Jennifers dunder goda pannkisar kommer lastat! Mycket gott kan man göra men klassiska pannkakor med grädde, sylt, socker, färska bär mm, är svårslaget. Här kommer ett av mina favvo recept på pannkakor, alltid lika svårt att misslyckas med!

Gör såhär:

Vispa ihop ägg och mjölk i en bunke.

Tillsätt resterande ingredienser under vispning.

Värm upp en stekpanna med en klick smör och grädda ca 1 dl smet i taget till varje pannkaka.

Servera gärna med grädde och färska bär!

[Ingredienser]

pannkis2 pannkis1

[Bilden: Svenska pannkakor, hallongrädde och färska jordgubbar]

Translated: Swedish Pancakes!

2.5 dl flour
2.5 tsp baking powder
1 teaspoon vanilla
A pinch of salt
6 dl milk
3 pcs eggs
2 tablespoons melted butter

Whisk together eggs and milk in a bowl.

Add remaining ingredients while whisking.

Heat a frying pan with a piece of butter and bake for about 1 dl of batter at a time for each pancake.

Serve with whipped cream and fresh berries!