Snabb och enkel pasta som passar alla och kan kombineras på säkert miljoner olika sätt! Jag har valt att göra en grön pasta med spenat och ärtor och som tillbehör ha lite grön blandsallad. Det går bra att blanda i vad som helst som smakar bra egentligen så det är bara att börja testa!

Jennifers snabba och goda pasta

Ingredienser: 

Pasta för 2 portioner

1 st ägg

2 msk grädde

1 dl riven ost

1 dl upptinad hackad spenat

1 dl upptinade ärtor

Salt & Peppar

Gör såhär: Koka pastan i kastrull tillsammans med lite salt och häll av. Men medan du väntar på att pastan blir klar river du osten och vispar ihop tillsammans med grädden, ägget och salt & pepparn. När pastan är klar och fortfarande varm blandar du ner ägg/ost smeten i pastan samt blandar i spenaten och ärtorna. Blanda runt tills osten har smält och servera!

Som en god dryck som absolut passar till den här pasta rätten är en öl från Innis & Gunn Lagrad på spanskt sherryfat. . Finns på Systembolaget. Det är en god öl som borde njutas av till lättare måltider eller som sällskapsdryck.  

In English: Jennifer’s quick and tasty pasta

Ingredients:

Pasta for 2 servings

1 egg

2 tablespoons cream

1 cup grated cheese

1 cup thawed chopped spinach

1 cup thawed peas

Salt & Pepper

Proceed like this: Cook the pasta in a saucepan with a little salt and pour off. But while you wait for the pasta to be ready tear the cheese and whisk together with the cream, egg and salt & pepper. When the pasta is done and still hot, mix the egg / cheese mixture into the pasta and mix in the spinach and peas. Mix around until the cheese has melted and serve!