Rabarbersirap kan man ha till mycket! Tillsätta i glass, kakor, drinkar och mycket mer. Jag har fryst in all rabarbersirap i en klump så tar jag lite med sked när jag behöver lite. Det är så mycket socker i så det stelnar aldrig helt och hållet som en isbit.
Ingredienser:
- 500 g Rabarber
- 2 dl Vatten
- 2-3 dl Socker
- 1/2 Lime
Gör såhär:
- Tvätta rabarberna och skär dem i mindre bitar.
- Koka upp rabarber, vatten och socker. Låt småkoka i 10 min
- Tillsätt pressad lime mot slutet. Sila, skumma ev. av med en sked och häll på en ren och torr flaska.
Lämna en kommentar