Jag slängde ihop en liten rotgrönsaks paj till middag. Jag blandade ett ägg med någon matsked mjölk och riven ost och hällde över rotgrönsakerna som jag lagt i de pajskalen. Sen är det bara in i ugnen och grädda hela pajen i 200grader i ca 15 minuter.

[Ingredienser]

Pajskal:

Blanda alla ingredienserna och tryck ut i ett eller flera pajformar, det räcker till 4 små eller en stor.

Jag har sedan använt mig av olika rotgrönsaker så som morötter, lök, potatis, broccoli och lite av varje som jag fyllde pajformarna med. Grönsakerna är grovt hackade.

Sedan blandade jag ett ägg, 1msk mjölk och liten riven ost och hällde över grönsakerna i pajen.

Gräddas i ugnen på 200grader i ca 15 minuter.