Jag tycker saffranskaka är super gott!  Det är perfekt till advents mys! Jag ska bara lite mer med saffrans så vi får se vad det blir, kanske något nytt eller kanske något klassiskt! Har ni några bra recept med saffran som ni vill dela med er av?  

[Ingredienser]

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

Smält smöret tillsammans med saffran, rör ner mjölken, blanda det med äggsmeten.

Blanda i vetemjöl och bakpulver i smeten försiktigt.

Smöra och bröa en sockerkaksform med smör och ströbröd. Fyll med smeten.

Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 25 minuter.

Låt kakan svalna något. Pudra över florsocker vid servering.