Jag har testat att göra små mini saffransmuffins. Jag gjorde neutral frosting och färgade den röd för att det skulle bli lite juligt. Jag dekorerade med små julgranar. Ni vet godisarna Bilar? Det är bilar fast julgranar, om ni förstår vad jag menar?

[Ingredienser]

Så gör du:

(Det blir många muffins av denna smet)

Smält smöret, vispa ägg och socker poröst.

Vispa ner saffran, bakpulvret och mjölken lite i taget.

Tillsätt sedan mjölet och det smälta smöret.

Häll smeten i formar och grädda i ugnen i ca 10min för mini muffins och ca 15 min för större muffins i 175 grader.

Spritsa med frosting eller servera som dom är! Suuuper goda!