Tredje advent och det serveras sega saffranskakor, herre va gott! Perfekt att ge bort en riktigt god present. Baka och njut!

Ingredienser: (ca 16 kakor)

100 g vit choklad

0,5 g saffran

75 g smör

1 1/2 dl strösocker

2 st ägg

2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 nypa salt

Gör så här:

Börja med att sätta ugnen på 175°c och klä två plåtar med bakplåtspapper.

Smält ihop choklad, saffran och smör i en kastrull på låg värme, låt stå och svalna.

Vispa upp ägg och strösocker fluffigt.

Rör ner chokladblandningen i äggsmeten, rör om tills allt blivit väl blandat.

Rör ner de övriga ingredienserna och blanda väl.

Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, ca 8 st per plåt.

Grädda kakorna i mitten av ugnen i 10 min, låt svalna!