Nu är det har varit kalas på gång och jag håller på att samla på mig lite goda kalas bakverk. Vad sägs om mini maränger? Riktiga små mumsbitar till ett barnkalas. Marängerna blev faktiskt super bra, en av dom få gångerna jag lyckats med maränger!
Gör såhär:
[Ingredienser]
Vispa äggvitorna tills dem börjar skumma, börja då ha i lite socker i taget under hård vispning och vispa tills smeten blir hård och sprits bar.
Spritsa marängen på ett bakplåtspapper på en plåt och grädda i ugnen i ca 1 ½ timme i 100 grader.
jättefina! =) och de ser goda ut!
hoppas allt är bra!
Vad fina du fått dem.
Lagom mumsbit, tyckte morfar med 🙂
De var Jättefina!!
Nu var det länge sedan jag gjorde maränger, men sist gjorde jag stora maränger med choklad i :
http://pernillawahlgren.se/jennys-matblogg/stora-sega-chokladmaranger.html
Trevlig tisdag
Maränger är himla gott 🙂
Hej, underbara små maränger, mina blir aldrig så där toppiga o fina, vad gör jag för fel, vispar för lite?
Hej!
Ja, det är bara att vispa på! Det ska vara tydliga vispspår efter vispen i marängen, det kan även bero på för mycket socker eftersom sockret smälter i ugnen så kan marängerna då sjunka ihop lite om det är för mycket socker i.
Man får testa massa, detta blev nog mina första lyckade maränger!