NU är vi tillbaka i bloggen igen! Sommaren börjar gå mot sitt slut och den härliga hösten kikar fram istället, absolut inget jag har något emot. Jag börjar med ett höstligt recept på sylt som passar perfekt till ha i kylen under vintern. Mumsigt! 

Ingredienser:

3 dl amerikanska blåbär
1 dl syltsocker
2 krm citronsyra

Gör såhär: 

Koka upp alla ingredienser i en kastrull.

Låt koka i ca 10 – 15 minuter, eller tills bären börjar gå sönder.

Häll upp i en burk med lock, låt svalna och förvara i kylen.

Blåbärssylt

Translated:

Jam of American blueberries!

3 dl American blueberries
1 dl jam sugar
2 pinches of citric acid

Boil the berries with the sugar and citric acid.
Allow to cook for about 10-15 minutes or until the berries are boiled down to a smooth jam.
Fill the jam into a jar and store in refrigerator.